CÙNG KHÁM PHÁ 10 MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO Ở ĐÀI LOAN

 
Là một hòn đảo xinh đẹp với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn nhưng điều thu hút khách du lịch đến đây hằng năm còn là nền ẩm thực phong phú , đa dạng. Hôm nay , Viettourist sẽ giới thiệu đến các bạn top 10 món ăn độc đáo nhất ở đất nước này nhé.
1. Mỳ bò YongKang
Mỳ bò là một trong những món ngon của người dân Đài Loan, mỳ bò muốn ngon, thì không thể thiếu 3 nhân tố là mỳ sợi, nước chan và thịt bò, nước chan chính là tinh hoa của mỳ bò, mỳ bò đa số chia làm hai loại chính là mỳ sốt cay và mỳ hầm không cay, kết hợp với thịt ức và gân đã được hầm sẵn. Từ quầy hàng nhỏ đến nhà hàng lâu năm, các môn các phái đều chuyên tâm nghiên cứu mỳ bò học, mỳ bò đã trở thành ánh hào quang của Đài Loan, các cửa hàng nỗ lực nghĩ cách theo đuổi làm sao để mỳ bò càng thêm tinh tế, hương vị thơm ngon!
du-lich-dai-loan
2. Bánh bao hấp lồng
Là món điểm tâm nổi tiếng sinh ra từ khu vực Giang Nam, nổi danh bởi “thể nhỏ, nhiều nhân, nhiều nước thịt, tươi ngon, vỏ mỏng, hình đẹp”. Bánh bao hấp lồng nhân thịt truyền thống mà nói, nước thịt là linh hồn, để tạo lên hương vị vỏ mỏng thấu sáng, rất nhiều đầu bếp sử dụng xoa bột mỳ, sau đó dùng cán bột mỳ cán thành vỏ mỏng như giấy, bánh bao sau khi hấp thực sự mịn màng sáng thấu! Nếp gấp của bánh bao hấp lồng truyền thống có 14 nếp trở lên, còn nhà hàng nổi tiếng Din Tai Fung càng tinh tế hơn làm thành 18 nếp gấp trở lên.
du-lich-dai-loan
3. Cơm heo hầm 
Nhìn thì có vẻ giống món cơm heo hầm thông thường, một bát cơm heo hầm ngon phải là hạt cơm mềm mà không ngấy mỡ, nhỏ từ quầy bán lề đường, lớn thì có thể đến nhà hàng 5 sao, cũng từng có mặt trong bữa tiệc quốc gia tại Phủ Tổng thống, tác giả món ngon "Giáo chủ món ăn vặt Đài Loan" Shu Guo Zhi từng nói, cơm heo hầm là “quốc cơm” của Đài Loan. Cơm heo hầm thường là chỉ món cơm heo hầm miền Bắc, miền Trung Đài Loan, thịt băm nhuyễn sau đó hầm mặn, còn ở miền Nam thì được gọi là cơm thịt kho, dùng máy xay thịt sau đó hầm lên. Miền Nam cũng có cơm heo hầm, là chỉ dùng miếng thịt ba chỉ (thịt ba rọi) to để hầm, còn ở miền Bắc, miền Trung thì lại gọi đó là cơm thịt ninh.
du-lich-dai-loan
4. Mỳ sợi ruột heo
Mỳ sợi là món ăn thường thấy trong sinh hoạt của người dân Đài Loan, ngoài mỳ Thọ, mỳ sợi chân giò, mỳ sợi dầu mè nấu cho ngày sinh nhật ra, mỳ sợi nấu ruột heo (hàu tươi) càng là món ăn vặt nổi tiếng của Đài Loan. Nguyên liệu chính là hàu tươi và mỳ sợi, hàu tươi phải trộn với bột khoai, cũng có thể sử dụng ruột heo hầm để phối hợp. Mỳ sợi hàu tươi ngon hay không được quyết định ở kích cỡ to nhỏ và độ tươi của hàu, quá trình hầm ruột heo, và tỷ lệ thành phần trong cả bát mỳ đều là chìa khóa quyết định bát mỳ có ngon hay không. Khi ăn, cho thêm tương ớt do nhà hàng tự chế, có thể thêm giấm đen, tỏi xay, rau mùi càng tang them hương vị thơm ngon!
du-lich-dai-loan
5. Hàu chiên
Hàu chiên hoàn hảo có vỏ ngoài giòn tan, bột khoai lang, bột khoai tây đặc sánh, mỗi một cửa hàng tự có cách pha chế tương cay ngọt tỷ lệ hoàn hảo tạo khẩu vị trơn, dai kỳ diệu! Sau khi nhai, hương thơm của trứng tỏa ra từ kẽ răng, kết hợp với rau tươi trong mùa như đồng hao, cải trắng, vai chính cuối cùng là hàu tươi béo tròn, cắn một miếng hương vị tươi ngọt mằn mặt của đại dương liền tan trong miệng, là món ăn vặt đặc sắc nhất định phải ăn khi đi dạo chợ đêm.
du-lich-dai-loan
6. Đậu phụ thối
Ướp đậu phụ đến khi lên men tạo ra mùi hương đặc biệt, vì thế được gọi là “đậu phụ thối”. Mùi vị đặc biệt của nó, nếu rán hoặc hầm, cũng sẽ trở thành món ăn vặt đặc sắc của địa phương. Thông thường các quầy bán của Đài Loan hầu như là đậu phụ thối chiên rán, kết hợp với kimchi kiểu Đài Loan (hoặc kimchi Tứ Xuyên) chua ngọt không cay, giảm ngậy dầu. Đậu phụ thối cay là cách ăn mới của Đài Loan trong những năm gần đây, kết hợp với canh cay nồng có tiết ngan, giưa chua cộng thêm mùi vị đặc biệt của đậu phụ thối, có cửa hàng còn cho thêm ruột béo (ruột già của heo), được gọi với tên dân dã là “lẩu thối ruột già”
du-lich-dai-loan
7. Gà rán
Gà rán có thể nói là “món ngon ma quỷ của người dân", đã được đặt ở vị trí mới trong giới món ăn vặt. Khẩu vị gà rán cay thay đổi từ việc rắc bột ớt được cải tiến thành rắc bột ngũ hương, bột rong biển, bột mù tạt v.v…, gà rán mật ong được ướp mật ong, bên trong có nhân cheese; gà nướng than, nướng cheese cũng khác với cách chiên rán truyền thống; còn có gà rán nhấn mạnh kích cỡ siêu to, đổi dung đùi gà rán v.v… Khi ăn có thể chuyển dịch và cảm giác no bụng, mau chóng chiếm lĩnh phố to ngõ nhỏ và các điểm chợ đêm, là món ăn vặt phổ biến nhất tại Đài Loan.
du-lich-dai-loan
8. Trà sữa trân châu
Nói đến gà rán, thì không thể thiếu món trà sữa trân châu, gà rán ăn với trà sữa trân châu, có thể nói là món ăn tổng hợp kinh điển. Trà sữa trân châu không chỉ có bề ngoài đẹp có tầng lớp, viên bột (trân châu) cộng them hương vị trà sữa, cùng lúc hửng thụ nước uống lỏng, lại có thể nhai viên tròn trân châu, tạo sự trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới! Do mùi vị đặc biệt, cho nên được đông đảo người tiêu dùng yêu thích và hưởng ứng, đã trở thành một trong những món đồ uống mang tính đại diện nhất của Đài Loan, nhiều năm gần đây, đã thịnh hành từ Đài Loan đến các quốc gia Đông Á, châu Âu, Mỹ, thậm chí là Trung Đông hoặc Âu Mỹ v.v…
du-lich-dai-loan
9. Kem đá bào 
Đá bào được đem vào Đài Loan từ thời Nhật trị, dùng máy bào đá cắt miếng đá thành dạng tuyết, sau đó rưới các loại nguyên liệu và nước tương lên đá, cho đến nay trở thành món đá bào đặc sắc thườn gặp từ đầu phố đến cuối ngõ. Đá bào soài bán chạy ở Đài Loan, được CNN Mỹ và Tạp chí du lịch bình chọn làm một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới, ăn một bát đá bào soài đậm chất hương vị Đài Loan, hoặc đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ mềm mịn có trong ký ức thơ ấu của người Đài Loan, hoặc đá bào đường đen vị xưa ngọt đến tận tâm can, đều là sự lựa chọn tuyệt vời!
du-lich-dai-loan
10. Bánh nhân dứa
Bánh nhân dứa là món điểm tâm nổi tiếng của Đài Loan, nguyên liệu chủ yếu là bột mỳ, bơ, đường, trứng, bí, tương dứa, vỏ ngoài giòn, nhân trong mềm, có hương vị ngọt của dứa, hòa quyện mùi vị chất phác đặc sắc nhất của Đài Loan. Từ đồng âm tiếng địa phương Đài Loan của dứa là "vượng lai", mang ý nghĩa cát lợi và thịnh vượng, cũng là một trong những món quà xách tay được yêu thích nhất khi du khách đến thăm Đài Loan.
du-lich-dai-loan
 
Đến đây thì có lẽ chúng ta đều hiểu tại sao ẩm thực Đài Loan lại có sức hút đến như vậy phải không nào? Đừng bỏ lỡ cơ hội du lịch Đài Loan giá rẻ cùng với Viettourist để thưởng thức những món ăn tuyệt vời ở trên nhé!
 
Đánh giá

Bài viết liên quan

  • Du lịch đón Tết Nguyên Đán Mậu Tuất 2018 | Tour Tết | Du lịch Tết
    Du lịch đón Tết Nguyên Đán Mậu Tuất 2018 | Tour Tết | Du lịch Tết
    Du xuân - Đón tết cùng Viettourist mang lại may mắn tài lộc khởi đầu cho một năm mới An nhiên hạnh phúc. Viettourist hân hạnh đem đến tour du lịch hái lộc đầu năm tràn đầy niềm vui , hoàn hảo nhất cho quý khách. Qúy khách Alo 19001868 - 0909 886688 lựa chọn cho mình và gia đình chuyến đi thú vị và bổ ích. Chuyến du lịch đón Tết Nguyên Đán - Du xuân hái lộc khởi sự 1 năm mới Anh Khanh - Hạnh Phúc & Thịnh VượngDU LỊCH TẾT THÁI LAN - CẦU MAY MẮN ĐẦU NĂMTrải qua kì nghỉ tết lý tưởng tại Thái Lan, quý khách du xuân, đi chùa ...
  • Tết Trung Thu tại các nước Châu Á có gì đặc biệt?
    Tết Trung Thu tại các nước Châu Á có gì đặc biệt?
    Tết Trung Thu ( Fullmoon / Mid autumn Festival) là một trong những lễ hội lớn vào mùa thu tại các nước Châu Á. Vào ngày trăng tròn và đẹp nhất năm những nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam … tổ chức nhiều lễ hội hoạt động vui chơi độc đáo hấp dẫn. Không những thế từ trước khi diễn ra lễ hội 1 tháng, các hoạt động chuẩn bị cho lễ hội rầm rộ cũng khiến nhiều người dân và khách du lịch háo hức, mong chờ. Cùng Viettourist ghé thăm một số nước Châu Á, nơi có Tết trung thu thật đặc biệt. Tết Trung Thu ( Fullmoon / Mid autumn Festival) là một trong những lễ hội lớn vào mùa thu tại các nước Châu Á. Vào ngày trăng tròn và đẹp nhất năm những nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam … tổ chức nhiều lễ hội hoạt ...
  • TAIPEI 101 NIỀM TỰ HÀO CỦA ĐÀI LOAN
    TAIPEI 101 NIỀM TỰ HÀO CỦA ĐÀI LOAN
    Tòa tháp Taipie là điểm dừng chân lý tưởng của mọi du khách tới du lịch Đài Bắc. Đây là tòa tháp cao nhất Đài Loan và cũng từng được vinh danh là tòa tháp cao nhất thế giới. Tòa tháp Taipie là điểm dừng chân lý tưởng của mọi du khách tới du lịch Đài Bắc. Đây là tòa tháp cao nhất Đài Loan và cũng từng được vinh danh là tòa tháp cao nhất thế giới.Tòa tháp Taipei 101 hay còn được gọi là tòa tháp Đài ...
  • Đến Đài Bắc ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch
    Đến Đài Bắc ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch
    Thành phố Đài Bắc hiện đại và năng động luôn là cái tên gắn liền với nhiều địa danh nổi tiếng, thu hút khách du lịch mỗi khi đến Đài Loan. Đến Đài Bắc, bạn nhớ ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch – công trình kiến trúc tuyệt đẹp gắn liền với tên tuổi của vị lãnh đạo nổi tiếng. Thành phố Đài Bắc hiện đại và năng động luôn là cái tên gắn liền với nhiều địa danh nổi tiếng, thu hút khách du lịch mỗi khi đến Đài Loan. Đến Đài Bắc, bạn nhớ ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch – công trình kiến trúc tuyệt đẹp ...
  • MÙA NÀO ĐI DU LỊCH ĐÀI LOAN LÀ ĐẸP NHẤT ?
    MÙA NÀO ĐI DU LỊCH ĐÀI LOAN LÀ ĐẸP NHẤT ?
    Đi Đài Loan tháng 10 cảm nhận trời thu lãng mạn với rừng phong đỏNên du lịch Đài Loan vào tháng nào trong năm? Mùa thu ở Đài Loan bắt đầu từ tháng 10 và kéo dài đến hết tháng 11. Với khí hậu đặc trưng, những tán lá phong tươi tốt sẽ dần chuyển sang màu vàng, rồi màu đỏ rực và rơi rụng tạo nên bức tranh mùa thu lãng mạn tuyệt vời Không thể chối cãi rằng Đài Loan là một quốc gia xinh đẹp tập hợp mọi sắc thái của đất trời .Khí hậu ở Taiwan (Đài Loan) đặc biệt rất giống với khí hậu miền Bắc nước ta, các thành phố nằm ở khu vực núi cao, khí trời ...
  •  LỄ HỘI ĐỘC ĐÁO ĐÀI LOAN TRONG NĂM
    LỄ HỘI ĐỘC ĐÁO ĐÀI LOAN TRONG NĂM
    Là điểm đến hấp dẫn đối với những du khách thích du lịch văn hóa lâu đời . Đài Loan là nơi giữ lại được nét văn hóa truyền thống thông qua hàng loạt lễ hội trải dài trong năm . Mỗi lễ hội luôn giữ được một nét rất riêng , thu hút đông đảo khách du lịch mỗi năm Là điểm đến hấp dẫn đối với những du khách thích du lịch văn hóa lâu đời . Đài Loan là nơi giữ lại được nét văn hóa truyền thống thông qua hàng loạt lễ hội trải dài trong năm . Mỗi lễ hội luôn giữ được một nét rất ...
  •     ĐIỂM QUA VÀI NÉT ĐẶC BIỆT Ở  ĐÀI LOAN
    ĐIỂM QUA VÀI NÉT ĐẶC BIỆT Ở ĐÀI LOAN
    Đầu tiên đó là Tiếng Việt là sinh ngữ thứ haiTrong các trường phổ thông, đài truyền hình có bản tin tiếng Việt. Đài Loan đầu tư vào Việt Nam xếp thứ 4 (sau Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore). Đây cũng là vùng lãnh thổ có tỷ lệ người Việt đông đảo, bao gồm cả định cư và hợp tác lao động. Đầu tiên đó là Tiếng Việt là sinh ngữ thứ hai ở Đài LoanTrong các trường phổ thông, đài truyền hình có bản tin tiếng Việt. Đài Loan đầu tư vào Việt Nam xếp thứ 4 (sau Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore). Đây cũng là vùng lãnh thổ có tỷ ...
  • NGÔI LÀNG CẦU VỒNG NHUỘM ĐẦY SẮC MÀU – ĐÀI TRUNG .
    NGÔI LÀNG CẦU VỒNG NHUỘM ĐẦY SẮC MÀU – ĐÀI TRUNG .
    Đài Loan là khu vực với nhiều địa điểm thu hút du khách tham quan và khám phá, những công trình hiện đại , những nơi mang đậm nét văn hóa đều mang lại cho Đài Loan một vẻ rất riêng . Taichung (Đài Trung) có một ngôi làng nhỏ thường được gọi là “Làng Cầu Vồng” .Ngôi làng được chấn hưng trở lại nhờ những bức vẽ mang nhiều màu sắc hiện đại , hơi thở mới . Đài Loan là khu vực với nhiều địa điểm thu hút du khách tham quan và khám phá, những công trình hiện đại , những nơi mang đậm nét văn hóa đều mang lại cho Đài Loan một vẻ rất riêng . Taichung (Đài Trung) có một ngôi làng nhỏ ...
  • Thủ đô Đài Bắc – Tinh hoa du lịch Đài Loan
    Thủ đô Đài Bắc – Tinh hoa du lịch Đài Loan
    Không giống như Đài Trung địa hình hiểm trở, Cao Hùng ô nhiễm do công nghiệp hóa ồ ạt, thủ đô Đài Bắc hội tụ tất cả tinh hoa Đài Loan, nơi đây ắt hẳn làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất, khiến cho kì nghỉ của bạn bên người thân thật vui vẻ đầy ý nghĩa. Không giống như Đài Trung địa hình hiểm trở, Cao Hùng ô nhiễm do công nghiệp hóa ồ ạt, thủ đô Đài Bắc hội tụ tất cả tinh hoa Đài Loan, nơi đây ắt hẳn làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất, khiến cho kì nghỉ của ...
  • Đài tưởng niệm Tôn Dật Tiên – Kiến trúc tráng lệ của Đài Loan
    Đài tưởng niệm Tôn Dật Tiên – Kiến trúc tráng lệ của Đài Loan
    Tòa kiến trúc hoành tráng và uy nghiêm này được đặt trong không gian quảng trường Chung – shan với rất nhiều hoa tô điểm xung quanh. Nơi đây tự hào là một công trình có tính lịch sử, một danh thắng cảnh mở, và khu trung tâm biểu diễn nghệ thuật của phía Đông thành phố Đài Bắc, cũng như của du lịch Đài Loan. Tòa kiến trúc hoành tráng và uy nghiêm này được đặt trong không gian quảng trường Chung – shan với rất nhiều hoa tô điểm xung quanh. Nơi đây tự hào là một công trình có tính lịch sử, một danh thắng cảnh mở, và khu trung tâm biểu diễn ...
 
LIÊN HỆ VIETTOURIST

CTY CP DV - TM DU LỊCH VIETTOURIST

 Trụ sở : 91 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

 [email protected]

 viettourist.com

 Hotline : 19001868 - 0909886688

 Mã số thuế : 0311854004

 GPKD lữ hành quốc tế số 79-400/2015/TCDL-GPLHQT
Văn phòng Viettourist

VIETTOURIST ĐÀ NẴNG

11 Phan Đình Phùng-Hải Châu

Tel : 19001868   Hotline : 090 588 1688

VIETTOURIST HÀ NỘI

28K Phạm Hồng Thái - Trúc Bạch - Ba Đình 

Tel : 19001868 (2)  Hotline : 09 3188 3688

Kết nối với Viettourist

Phương thức thanh toán

1. Thanh toán trực tiếp tại văn phòng công ty và các chi nhánh

2. Thanh toán tận nơi : HDV sẽ thu tiền tận nơi gần khu vực trung tâm

3. Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng

4. Thanh toán qua cổng thanh toán trực tuyến

5. Chính sách bảo mậtđiều khoản sử dụng 

du lịch Viettourist

TẢI MẪU CẦN THIẾT

HỖ TRỢ

1900 1868 0909 88 66 88