CÙNG KHÁM PHÁ 10 MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO Ở ĐÀI LOAN

 
Là một hòn đảo xinh đẹp với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn nhưng điều thu hút khách du lịch đến đây hằng năm còn là nền ẩm thực phong phú , đa dạng. Hôm nay , Viettourist sẽ giới thiệu đến các bạn top 10 món ăn độc đáo nhất ở đất nước này nhé.
1. Mỳ bò YongKang
Mỳ bò là một trong những món ngon của người dân Đài Loan, mỳ bò muốn ngon, thì không thể thiếu 3 nhân tố là mỳ sợi, nước chan và thịt bò, nước chan chính là tinh hoa của mỳ bò, mỳ bò đa số chia làm hai loại chính là mỳ sốt cay và mỳ hầm không cay, kết hợp với thịt ức và gân đã được hầm sẵn. Từ quầy hàng nhỏ đến nhà hàng lâu năm, các môn các phái đều chuyên tâm nghiên cứu mỳ bò học, mỳ bò đã trở thành ánh hào quang của Đài Loan, các cửa hàng nỗ lực nghĩ cách theo đuổi làm sao để mỳ bò càng thêm tinh tế, hương vị thơm ngon!
du-lich-dai-loan
2. Bánh bao hấp lồng
Là món điểm tâm nổi tiếng sinh ra từ khu vực Giang Nam, nổi danh bởi “thể nhỏ, nhiều nhân, nhiều nước thịt, tươi ngon, vỏ mỏng, hình đẹp”. Bánh bao hấp lồng nhân thịt truyền thống mà nói, nước thịt là linh hồn, để tạo lên hương vị vỏ mỏng thấu sáng, rất nhiều đầu bếp sử dụng xoa bột mỳ, sau đó dùng cán bột mỳ cán thành vỏ mỏng như giấy, bánh bao sau khi hấp thực sự mịn màng sáng thấu! Nếp gấp của bánh bao hấp lồng truyền thống có 14 nếp trở lên, còn nhà hàng nổi tiếng Din Tai Fung càng tinh tế hơn làm thành 18 nếp gấp trở lên.
du-lich-dai-loan
3. Cơm heo hầm 
Nhìn thì có vẻ giống món cơm heo hầm thông thường, một bát cơm heo hầm ngon phải là hạt cơm mềm mà không ngấy mỡ, nhỏ từ quầy bán lề đường, lớn thì có thể đến nhà hàng 5 sao, cũng từng có mặt trong bữa tiệc quốc gia tại Phủ Tổng thống, tác giả món ngon "Giáo chủ món ăn vặt Đài Loan" Shu Guo Zhi từng nói, cơm heo hầm là “quốc cơm” của Đài Loan. Cơm heo hầm thường là chỉ món cơm heo hầm miền Bắc, miền Trung Đài Loan, thịt băm nhuyễn sau đó hầm mặn, còn ở miền Nam thì được gọi là cơm thịt kho, dùng máy xay thịt sau đó hầm lên. Miền Nam cũng có cơm heo hầm, là chỉ dùng miếng thịt ba chỉ (thịt ba rọi) to để hầm, còn ở miền Bắc, miền Trung thì lại gọi đó là cơm thịt ninh.
du-lich-dai-loan
4. Mỳ sợi ruột heo
Mỳ sợi là món ăn thường thấy trong sinh hoạt của người dân Đài Loan, ngoài mỳ Thọ, mỳ sợi chân giò, mỳ sợi dầu mè nấu cho ngày sinh nhật ra, mỳ sợi nấu ruột heo (hàu tươi) càng là món ăn vặt nổi tiếng của Đài Loan. Nguyên liệu chính là hàu tươi và mỳ sợi, hàu tươi phải trộn với bột khoai, cũng có thể sử dụng ruột heo hầm để phối hợp. Mỳ sợi hàu tươi ngon hay không được quyết định ở kích cỡ to nhỏ và độ tươi của hàu, quá trình hầm ruột heo, và tỷ lệ thành phần trong cả bát mỳ đều là chìa khóa quyết định bát mỳ có ngon hay không. Khi ăn, cho thêm tương ớt do nhà hàng tự chế, có thể thêm giấm đen, tỏi xay, rau mùi càng tang them hương vị thơm ngon!
du-lich-dai-loan
5. Hàu chiên
Hàu chiên hoàn hảo có vỏ ngoài giòn tan, bột khoai lang, bột khoai tây đặc sánh, mỗi một cửa hàng tự có cách pha chế tương cay ngọt tỷ lệ hoàn hảo tạo khẩu vị trơn, dai kỳ diệu! Sau khi nhai, hương thơm của trứng tỏa ra từ kẽ răng, kết hợp với rau tươi trong mùa như đồng hao, cải trắng, vai chính cuối cùng là hàu tươi béo tròn, cắn một miếng hương vị tươi ngọt mằn mặt của đại dương liền tan trong miệng, là món ăn vặt đặc sắc nhất định phải ăn khi đi dạo chợ đêm.
du-lich-dai-loan
6. Đậu phụ thối
Ướp đậu phụ đến khi lên men tạo ra mùi hương đặc biệt, vì thế được gọi là “đậu phụ thối”. Mùi vị đặc biệt của nó, nếu rán hoặc hầm, cũng sẽ trở thành món ăn vặt đặc sắc của địa phương. Thông thường các quầy bán của Đài Loan hầu như là đậu phụ thối chiên rán, kết hợp với kimchi kiểu Đài Loan (hoặc kimchi Tứ Xuyên) chua ngọt không cay, giảm ngậy dầu. Đậu phụ thối cay là cách ăn mới của Đài Loan trong những năm gần đây, kết hợp với canh cay nồng có tiết ngan, giưa chua cộng thêm mùi vị đặc biệt của đậu phụ thối, có cửa hàng còn cho thêm ruột béo (ruột già của heo), được gọi với tên dân dã là “lẩu thối ruột già”
du-lich-dai-loan
7. Gà rán
Gà rán có thể nói là “món ngon ma quỷ của người dân", đã được đặt ở vị trí mới trong giới món ăn vặt. Khẩu vị gà rán cay thay đổi từ việc rắc bột ớt được cải tiến thành rắc bột ngũ hương, bột rong biển, bột mù tạt v.v…, gà rán mật ong được ướp mật ong, bên trong có nhân cheese; gà nướng than, nướng cheese cũng khác với cách chiên rán truyền thống; còn có gà rán nhấn mạnh kích cỡ siêu to, đổi dung đùi gà rán v.v… Khi ăn có thể chuyển dịch và cảm giác no bụng, mau chóng chiếm lĩnh phố to ngõ nhỏ và các điểm chợ đêm, là món ăn vặt phổ biến nhất tại Đài Loan.
du-lich-dai-loan
8. Trà sữa trân châu
Nói đến gà rán, thì không thể thiếu món trà sữa trân châu, gà rán ăn với trà sữa trân châu, có thể nói là món ăn tổng hợp kinh điển. Trà sữa trân châu không chỉ có bề ngoài đẹp có tầng lớp, viên bột (trân châu) cộng them hương vị trà sữa, cùng lúc hửng thụ nước uống lỏng, lại có thể nhai viên tròn trân châu, tạo sự trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới! Do mùi vị đặc biệt, cho nên được đông đảo người tiêu dùng yêu thích và hưởng ứng, đã trở thành một trong những món đồ uống mang tính đại diện nhất của Đài Loan, nhiều năm gần đây, đã thịnh hành từ Đài Loan đến các quốc gia Đông Á, châu Âu, Mỹ, thậm chí là Trung Đông hoặc Âu Mỹ v.v…
du-lich-dai-loan
9. Kem đá bào 
Đá bào được đem vào Đài Loan từ thời Nhật trị, dùng máy bào đá cắt miếng đá thành dạng tuyết, sau đó rưới các loại nguyên liệu và nước tương lên đá, cho đến nay trở thành món đá bào đặc sắc thườn gặp từ đầu phố đến cuối ngõ. Đá bào soài bán chạy ở Đài Loan, được CNN Mỹ và Tạp chí du lịch bình chọn làm một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới, ăn một bát đá bào soài đậm chất hương vị Đài Loan, hoặc đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ mềm mịn có trong ký ức thơ ấu của người Đài Loan, hoặc đá bào đường đen vị xưa ngọt đến tận tâm can, đều là sự lựa chọn tuyệt vời!
du-lich-dai-loan
10. Bánh nhân dứa
Bánh nhân dứa là món điểm tâm nổi tiếng của Đài Loan, nguyên liệu chủ yếu là bột mỳ, bơ, đường, trứng, bí, tương dứa, vỏ ngoài giòn, nhân trong mềm, có hương vị ngọt của dứa, hòa quyện mùi vị chất phác đặc sắc nhất của Đài Loan. Từ đồng âm tiếng địa phương Đài Loan của dứa là "vượng lai", mang ý nghĩa cát lợi và thịnh vượng, cũng là một trong những món quà xách tay được yêu thích nhất khi du khách đến thăm Đài Loan.
du-lich-dai-loan
 
Đến đây thì có lẽ chúng ta đều hiểu tại sao ẩm thực Đài Loan lại có sức hút đến như vậy phải không nào? Đừng bỏ lỡ cơ hội du lịch Đài Loan giá rẻ cùng với Viettourist để thưởng thức những món ăn tuyệt vời ở trên nhé!
 
Đánh giá

Bài viết liên quan

  • Taipei 101 – Niềm tự hào của người Đài Loan
    Taipei 101 – Niềm tự hào của người Đài Loan
    Tòa tháp Taipei 101 (còn gọi là Đài Bắc 101) tọa lạc tại Đài Bắc, Đài Loan. Taipei 101 được khởi công xây dựng năm 1999 và hoàn tất năm 2004, tổng số vốn đầu tư là 1,76 tỷ USD. Ngay khi hoàn tất, Đài Bắc 101 đã là tòa nhà cao nhất thế giới (509,2m), trở thành điểm tham quan hấp dẫn khi đến du lịch Đài Loan. Tòa tháp Taipei 101 (còn gọi là Đài Bắc 101) tọa lạc tại Đài Bắc, Đài Loan. Taipei 101 được khởi công xây dựng năm 1999 và hoàn tất năm 2004, tổng số vốn đầu tư là 1,76 tỷ USD. Ngay khi hoàn tất, Đài Bắc 101 đã là tòa ...
  • Tây Môn Đinh – Chợ đêm sầm uất nhất Đài Loan
    Tây Môn Đinh – Chợ đêm sầm uất nhất Đài Loan
    Nằm ở phía tây Đài Bắc, Chợ Tây Môn Đinh là một trong những chợ đêm sầm uất nhất Đài Loan, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến với Đài Bắc. Sự đa dạng hàng hóa với giá cả phải chăng cùng văn hóa của người dân bản địa là điểm nổi bật của chợ Tây Môn Đinh - Đài Loan. Nằm ở phía tây Đài Bắc, Chợ Tây Môn Đinh là một trong những chợ đêm sầm uất nhất Đài Loan, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến với Đài Bắc. Sự đa dạng hàng hóa với giá cả phải chăng cùng văn hóa của người dân ...
  • Long Sơn Tự – Ngôi đền đẹp giữa lòng Thủ Đô Đài Bắc
    Long Sơn Tự – Ngôi đền đẹp giữa lòng Thủ Đô Đài Bắc
    Đài Loan là một hòn đảo xinh đẹp ở phía Đông Nam Trung Quốc. Nơi nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, công trình kiến trúc hoành tráng và khu mua sắm sầm uất. Đến Đài Loan, bạn đừng quên ghé qua chùa Long Sơn Tự tại Đài Bắc, ngôi chùa nổi bật của nơi này, những phút giây thư thái khi vãn cảnh chùa trong tiết trời đẹp quanh năm ở Đài Bắc. Đài Loan là một hòn đảo xinh đẹp ở phía Đông Nam Trung Quốc. Nơi nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, công trình kiến trúc hoành tráng và khu mua sắm sầm uất. Đến Đài Loan, bạn đừng quên ghé qua chùa Long Sơn Tự tại Đài ...
  • LÀNG CỔ CỬU PHẦN - VÙNG ĐẤT CỔ TÍCH
    LÀNG CỔ CỬU PHẦN - VÙNG ĐẤT CỔ TÍCH
    Cái tên Cửu Phần bắt nguồn từ giai đoạn đầu thời nhà Thanh, nơi đây chỉ có 9 hộ dân sinh sống. Sau đó, ngôi làng trở nên đông đúc hơn khi nghề khai thác vàng trở nên phổ biến. Cái tên Cửu Phần bắt nguồn từ giai đoạn đầu thời nhà Thanh, nơi đây chỉ có 9 hộ dân sinh sống. Sau đó, ngôi làng trở nên đông đúc hơn khi nghề khai thác vàng trở nên phổ biến.Cửu Phần (Jiufen) là một ngôi làng nhỏ tọa lạc trên ...
  • TAIPEI 101 NIỀM TỰ HÀO CỦA ĐÀI LOAN
    TAIPEI 101 NIỀM TỰ HÀO CỦA ĐÀI LOAN
    Tòa tháp Taipie là điểm dừng chân lý tưởng của mọi du khách tới du lịch Đài Bắc. Đây là tòa tháp cao nhất Đài Loan và cũng từng được vinh danh là tòa tháp cao nhất thế giới. Tòa tháp Taipie là điểm dừng chân lý tưởng của mọi du khách tới du lịch Đài Bắc. Đây là tòa tháp cao nhất Đài Loan và cũng từng được vinh danh là tòa tháp cao nhất thế giới.Tòa tháp Taipei 101 hay còn được gọi là tòa tháp Đài ...
  • LẠC VÀO XỨ SỞ CẦU VÒNG TẠI ĐÀI LOAN
    LẠC VÀO XỨ SỞ CẦU VÒNG TẠI ĐÀI LOAN
    Đài Loan là đất nước có nhiều địa điểm để du khách tham quan và khám phá. Bên cạnh thành phố Taipei (Đài Bắc) náo nhiệt, Taichung (Đài Trung) cũng là một điểm đến thu hút nhiều khách du lịch. Tại thành phố này, có một ngôi làng nổi tiếng thường được gọi là Làng Cầu Vồng yên bình và xinh đẹp. Hãy cùng Viettourist chọn cho mình một tour du lịch Đài Loan giá rẻ và khám phá điểm đến đầy thú vị này nhé! Đài Loan là đất nước có nhiều địa điểm để du khách tham quan và khám phá. Bên cạnh thành phố Taipei (Đài Bắc) náo nhiệt, Taichung (Đài Trung) cũng là một điểm đến thu hút nhiều khách du lịch. Tại thành phố này, có một ngôi làng nổi tiếng ...
  • Đến Đài Bắc ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch
    Đến Đài Bắc ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch
    Thành phố Đài Bắc hiện đại và năng động luôn là cái tên gắn liền với nhiều địa danh nổi tiếng, thu hút khách du lịch mỗi khi đến Đài Loan. Đến Đài Bắc, bạn nhớ ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch – công trình kiến trúc tuyệt đẹp gắn liền với tên tuổi của vị lãnh đạo nổi tiếng. Thành phố Đài Bắc hiện đại và năng động luôn là cái tên gắn liền với nhiều địa danh nổi tiếng, thu hút khách du lịch mỗi khi đến Đài Loan. Đến Đài Bắc, bạn nhớ ghé nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch – công trình kiến trúc tuyệt đẹp ...
  •  NÊN THỬ MỘT LẦN ĐẾN ĐÀI LOAN ,THÌ BẠN SẼ HIỂU ĐƯỢC   “ THẾ NÀO LÀ BÌNH YÊN "
    NÊN THỬ MỘT LẦN ĐẾN ĐÀI LOAN ,THÌ BẠN SẼ HIỂU ĐƯỢC “ THẾ NÀO LÀ BÌNH YÊN "
    Cảm giác của đông đảo du khách khi tới Đài Loan đó là Đài Loan như kiểu 1 phiên bản thu nhỏ của Nhật Bản nhưng khí hậu thì hao hao Hàn .Có những khu vực nhộn nhịp, sầm uất như Hồng Kông nhưng giá cả chung vẫn rất Thái Lan . Những năm gần đây thì Đài Loan là một trong những địa điểm đầy yêu thích của giới trẻ Việt . Đài Loan vẫn còn nhiều điều thú vị mà rất nhiều bạn trẻ chưa khám phá , vậy nên , còn chần chừ gì không cùng Viettourist khám phá ...
  • 10 Điều độc đáo ở Đài Loan khiến cả thế giới trầm trồ
    10 Điều độc đáo ở Đài Loan khiến cả thế giới trầm trồ
    Với 23 triệu người trên một hòn đảo chỉ rộng hơn 36.000 km2, Đài Loan là một trong 20 quốc gia đông dân cư nhất trên thế giới.Mặc dù cư dân siêng năng của hòn đảo này đã xây dựng được danh tiếng toàn cầu cho các thiết bị điện tử giá rẻ, đây là một con hổ châu Á cung cấp nhiều linh kiện máy tính. Dưới đây là 10 điều độc đáo người Đài Loan làm tốt hơn bất cứ nơi nào trên thế giới, bạn có thể cảm nhận những điều này khi đến du lịch tại Đài Loan. Với 23 triệu người trên một hòn đảo chỉ rộng hơn 36.000 km2, Đài Loan là một trong 20 quốc gia đông dân cư nhất trên thế giới. Cư dân siêng năng của hòn đảo này đã xây dựng được danh tiếng toàn cầu cho các thiết bị điện tử ...
  • GHÉ ĐÀI NAM (TAINAN ) NHỮNG NGÀY NẮNG ĐẸP
    GHÉ ĐÀI NAM (TAINAN ) NHỮNG NGÀY NẮNG ĐẸP
    Đài Nam là thành phố cổ nhất ở Đài Loan và còn mang một biệt danh là “Thành phố Phượng Hoàng” (City of the Phoenix). Đài Nam vẫn còn hiện hữu rất nhiều khu phố cổ, những ngõ ngách, góc nhỏ yên bình và vintage.Đài Nam vẫn hay được ví von dí dỏm như cô gái có nụ cười tỏa nắng . Đài Nam là thành phố cổ nhất ở Đài Loan và còn mang một biệt danh là “Thành phố Phượng Hoàng” (City of the Phoenix). Đài Nam vẫn còn hiện hữu rất nhiều khu phố cổ, những ngõ ngách, góc nhỏ yên bình và vintage.Đài Nam vẫn hay được ...
 
LIÊN HỆ VIETTOURIST

CTY CP DV - TM DU LỊCH VIETTOURIST

 Trụ sở : 91 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

 viettourist@icloud.com

 viettourist.com

 Hotline : 19001868 - 0909886688

 Mã số thuế : 0311854004

 GPKD lữ hành quốc tế số 79-400/2015/TCDL-GPLHQT
Văn phòng Viettourist

VIETTOURIST ĐÀ NẴNG

11 Phan Đình Phùng-Hải Châu

Tel : 19001868   Hotline : 090 588 1688

VIETTOURIST HÀ NỘI

28K Phạm Hồng Thái - Trúc Bạch - Ba Đình 

Tel : 19001868 (2)  Hotline : 09 3188 3688

Kết nối với Viettourist

Phương thức thanh toán

1. Thanh toán trực tiếp tại văn phòng công ty và các chi nhánh

2. Thanh toán tận nơi : HDV sẽ thu tiền tận nơi gần khu vực trung tâm

3. Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng

4. Thanh toán qua cổng thanh toán trực tuyến

5. Chính sách bảo mậtđiều khoản sử dụng 

du lịch Viettourist

TẢI MẪU CẦN THIẾT

HỖ TRỢ

1900 1868 0909 88 66 88