Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp – Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa qua từng cánh bánh
Nếu Phật Nhảy Tường là biểu tượng xa hoa trong các bữa tiệc cung đình, thì Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp lại chinh phục thực khách bởi sự tinh tế, khéo léo và nghệ thuật tạo hình. Đây là món bánh truyền thống vừa đẹp mắt, vừa mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa phương Đông.
Nguồn gốc và ý nghĩa
Bánh Hoa Sen có xuất xứ từ vùng Giang Nam (Trung Quốc), nơi nổi tiếng với nghệ thuật làm bánh cầu kỳ. Người thợ đã sáng tạo nên loại bánh có nhiều lớp mỏng xếp chồng, khi nở bung ra trông giống như đóa sen ngàn cánh.
Hoa sen trong văn hóa Á Đông tượng trưng cho sự thanh khiết, cao quý, vươn lên trong gian khó. Vì vậy, món bánh không chỉ để thưởng thức mà còn được xem như lời chúc phúc về sự bình an và may mắn.
Cách chế biến cầu kỳ
Điểm đặc trưng của bánh là lớp vỏ nhiều tầng, thường từ 16 đến 24 lớp mỏng. Để làm được điều này, người thợ phải cán bột, gấp, rồi cán tiếp nhiều lần. Lớp nhân bên trong có thể là:
- Đậu xanh nghiền nhuyễn
- Mè đen
- Hạt sen
- Hoặc nhân ngọt truyền thống khác
Sau khi tạo hình, bánh được chiên hoặc nướng đến khi lớp vỏ nở phồng, xếp lớp tựa như cánh sen nở rộ.
Vị ngon khó quên
Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp có lớp vỏ giòn rụm, từng tầng bột mỏng tan trong miệng, kết hợp với phần nhân mềm mịn, ngọt thanh. Thưởng thức chiếc bánh này cùng trà nóng, người ta như cảm nhận được sự tinh tế của nghệ thuật ẩm thực cổ truyền.
Biểu tượng văn hóa và lễ hội
Không chỉ là món bánh dân gian, Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp còn thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hay lễ hội lớn, như lời cầu chúc cho sự đoàn viên và phúc lộc dồi dào.
- Kết:
Bánh Hoa Sen Ngàn Lớp là minh chứng rõ nét cho sự khéo léo và tinh tế của người đầu bếp Trung Hoa. Không chỉ là món ăn, nó còn là một “đóa hoa” của văn hóa, mang đến trải nghiệm vừa ngon miệng vừa đẹp mắt cho thực khách.
- Trọn bộ hơn 50 tour du lịch Trung Hoa: https://viettourist.com/tours/du-lich-trung-quoc-cid-241.html
ALO 1900 1868 HOẶC 0909.88.66.88 - Liên hệ khẩn: 0908886688
TỔNG ĐÀI DU LỊCH -TƯ VẤN MIỄN PHÍ ĐỂ ĐẶT TOUR DU LỊCH TRUNG QUỐC GIÁ CỰC RẺ!
- - - - - - - - - -
VIETTOURIST | KỲ DIỆU TỪ SỰ KHÁC BIỆT !
Văn phòng:
- HỒ CHÍ MINH: 91 - 93, Lê Quốc Hưng, phường Xóm Chiếu
- HÀ NỘI: 58 - 60, Nguyễn Trường Tộ, phường Ba Đình
#viettourist #dulichviettourist #trunghoa #dulichtrunghoa #trungquoc #dulichtrungquoc #tourtrungquoc #tourtrunghoa #chinatour #chinatourism
