ĐẾN HONGKONG NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ MÓN BÁNH DỨA

 

Tên gọi là bánh dứa nhưng loại đồ ăn đặc trưng của Hồng Kông này lại không có nhân dứa như nhiều người tưởng mà chỉ có hình dáng giống quả dứa khi nhiều khách du lịch Hồng Kông thích thú.

Bánh dứa (Pineapple bun hay Boh Loh Baau) là món bánh ngọt khá phổ biến ở Hồng Kông, thơm ngon, mềm xốp, là sự hòa quyện của những nguyên liệu cơ bản của một món bánh như trứng hay bơ sữa, mang đến hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của người ăn, là món “ăn chơi” không thể bỏ qua với những tín đồ ăn vặt, nhất là những người thích món ăn kiểu Trung Hoa.

Để chế biến thành công món ăn này, người đầu bếp phải làm nhiều công đoạn. Bột để chế biến phần mặt bánh và đế bánh phải khác nhau. Thông thường, đối với phần mặt bánh, đầu bếp phải dùng máy đánh trứng trộn tất cả các nguyên liệu như đường, trứng, bột mì, sữa tươi, muối, bột nở… cho đến khi tất cả quyện lại với nhau, sau đó phải cho bột nghỉ trong tủ lạnh.

Khi bột nở gấp 2 đến 2,5 lần thì lấy ra chia bột thành những phần bằng nhau. Phần đế bánh nguyên liệu cũng tương tự nhưng thêm bơ nhạt và không có bột nở. Hai phần bột được đặt chồng lên nhau để phần bột của mặt bánh bao kín phần đế. Đặt bánh vào trong khay nướng đã lót sẵn giấy nến, khía nhẹ các đường caro và phết lòng đỏ trứng lên. Khi nướng, bánh sẽ nở ra và có màu vàng sậm nhìn như mặt quả dứa.

Theo truyền thống, người dân Hồng Kông thường dùng bánh dứa khi mới ra lò, vẫn còn ấm. Họ sẽ dùng dao rạch một đường ngang bánh rồi nhét một miếng bơ vào dùng kèm, để tạo thêm hương vị thơm ngon. Nhiều quán ăn giờ còn kèm thêm một ít dứa. Món ăn sẽ thích hợp khi dùng vào bữa sáng hay bữa trà chiều. Tuy nhiên, món ăn này hiện cũng bị nhiều người chê bai bởi quá nhiều chất béo và choresterol.

Những ngày lang thang ở Hồng Kông bạn không nên bỏ qua món bánh dứa nổi tiếng này. Biết đâu về nhà nhớ quá, bạn sẽ mày mò công thức để tự làm và “hồi tưởng” những kỷ niệm đẹp.

 
Đánh giá

Bài viết liên quan

  • Đại Nhĩ Sơn - Đảo ngọc của Hồng Kông
    Đại Nhĩ Sơn - Đảo ngọc của Hồng Kông
    Đại Nhĩ Sơn là đảo lớn nhất thuộc Hồng Kông với diện tích khoảng 146,38km2. Khách du lịch khi đến đây sẽ được chiêm ngưỡng bức tượng Phật lớn nằm trên đỉnh núi, cảnh núi non hùng vĩ , những bãi cát trắng xóa hay tham gia các trò chơi giải trí. Đại Nhĩ Sơn là đảo lớn nhất thuộc Hồng Kông với diện tích khoảng 146,38km2. Khách du lịch khi đến đây sẽ được chiêm ngưỡng bức tượng Phật lớn nằm trên đỉnh núi, cảnh núi non hùng vĩ , những bãi cát trắng xóa hay tham gia các trò chơi ...
  • CÙNG KHÁM PHÁ VÙNG ĐẤT DISNEYLAND HONGKONG
    CÙNG KHÁM PHÁ VÙNG ĐẤT DISNEYLAND HONGKONG
    Công viên Disney là mô hình khu vui chơi giải trí hấp dẫn đối với toàn trẻ em trên thế giới , không chỉ dừng lại ở đó , công viên này cũng thu hút rất mọi lứa tuổi già trẻ lớn bé đến đây vì sự đa dạng trong các loại hình giải trí. Nơi đây như đưa du khách trở lại với những nhân vật hoạt hình tuổi thơ bên cạnh đó là những trò chơi mạo hiểm , đưa du khách đến mọi cung bậc cảm xúc. Công viên Disney là mô hình khu vui chơi giải trí hấp dẫn đối với toàn trẻ em trên thế giới , không chỉ dừng lại ở đó , công viên này cũng thu hút rất mọi lứa tuổi già trẻ lớn bé đến đây vì sự đa dạng trong ...
  • Dạo thăm Chợ Đàn bà (Ladies Market) – Hồng Kông
    Dạo thăm Chợ Đàn bà (Ladies Market) – Hồng Kông
    Dọc theo con đường dài gần 1km của Chợ Đàn Bà, bạn sẽ tìm thấy rất mặt hàng từ hàng hiệu đến không hiệu, các cửa hiệu bán đồ lưu niệm, áo thun, quần jean, túi xách, giày dép, nón, đồ chơi trẻ em… Đây là địa điểm thăm quan lý tưởng cho khách phương xa đến thăm Hồng Kông Dọc theo con đường dài gần 1km của Chợ Đàn Bà, bạn sẽ tìm thấy rất mặt hàng từ hàng hiệu đến không hiệu, các cửa hiệu bán đồ lưu niệm, áo thun, quần jean, túi xách, giày dép, nón, đồ chơi trẻ em… Đây là địa điểm thăm quan ...
  • Tết Trung Thu tại các nước Châu Á có gì đặc biệt?
    Tết Trung Thu tại các nước Châu Á có gì đặc biệt?
    Tết Trung Thu ( Fullmoon / Mid autumn Festival) là một trong những lễ hội lớn vào mùa thu tại các nước Châu Á. Vào ngày trăng tròn và đẹp nhất năm những nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam … tổ chức nhiều lễ hội hoạt động vui chơi độc đáo hấp dẫn. Không những thế từ trước khi diễn ra lễ hội 1 tháng, các hoạt động chuẩn bị cho lễ hội rầm rộ cũng khiến nhiều người dân và khách du lịch háo hức, mong chờ. Cùng Viettourist ghé thăm một số nước Châu Á, nơi có Tết trung thu thật đặc biệt. Tết Trung Thu ( Fullmoon / Mid autumn Festival) là một trong những lễ hội lớn vào mùa thu tại các nước Châu Á. Vào ngày trăng tròn và đẹp nhất năm những nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam … tổ chức nhiều lễ hội hoạt ...
  • VISA DU LỊCH HỒNG KÔNG
    VISA DU LỊCH HỒNG KÔNG
    Hồng Kông có quy định công dân Việt Nam phải xin visa nhập cảnh do vậy để tạo điều kiện thoải mái cho du khách, VIETTOURIST kính mời qúy khách tranh thủ cung cấp hồ sơ cần thiết để công ty tiến hành hoàn tất các thủ tục Visa. Sau khi được cấp Visa du lịch Hồng Kông – Qúy khách có thể lựa chọn bất kỳ tour nào & bất kỳ ngày khởi hành nào trong năm – Tour do Viettourist tổ chức. Viettourist cam kết dịch vụ làm visa Hồng Kông chuyên nghiệp, thuận tiện nhất cho quý khách. Hồng Kông có quy định công dân Việt Nam phải xin visa nhập cảnh do vậy để tạo điều kiện thoải mái cho du khách, VIETTOURIST kính mời qúy khách tranh thủ cung cấp hồ sơ cần thiết để công ty tiến hành hoàn tất các thủ tục Visa. Sau ...
  • Tham quan Đại Nhĩ sơn – Mùa nào đẹp nhất ?
    Tham quan Đại Nhĩ sơn – Mùa nào đẹp nhất ?
    Trong số các hòn đảo thuộc địa phận hành chính của Hồng Kông, Đại Nhĩ Sơn là hòn đảo lớn nhất, thậm chí còn lớn hơn cả đảo Hồng Kông. Nơi đây nổi tiếng cảnh núi non hùng vĩ, những bãi cát trắng xóa hay các trò chơi giải trí thú vị. Vậy mùa nào đến đây du lịch thì đẹp nhất? Trong số các hòn đảo thuộc địa phận hành chính của Hồng Kông, Đại Nhĩ Sơn là hòn đảo lớn nhất, thậm chí còn lớn hơn cả đảo Hồng Kông. Nơi đây nổi tiếng cảnh núi non hùng vĩ, những bãi cát trắng xóa hay các trò chơi giải trí ...
  • HONGKONG – THÀNH PHỐ THẲNG ĐỨNG
    HONGKONG – THÀNH PHỐ THẲNG ĐỨNG
    Hồng Kông tự hào là thành phố có nhiều tòa nhà chọc trời nhất thế giới. Do quỹ đất hạn hẹp, Hong Kong (Trung Quốc) phát triển theo chiều thẳng đứng, tạo ra cảnh tượng rừng cao ốc ngoạn mục. Hồng Kông tự hào là thành phố có nhiều tòa nhà chọc trời nhất thế giới. Do quỹ đất hạn hẹp, Hong Kong (Trung Quốc) phát triển theo chiều thẳng đứng, tạo ra cảnh tượng rừng cao ốc ngoạn mục.Một trong những tòa nhà nổi bật ở Hồng Kông là ...
  • Đại Nhĩ Sơn - đỉnh núi linh thiêng nhất Hồng Kông
    Đại Nhĩ Sơn - đỉnh núi linh thiêng nhất Hồng Kông
    Đại Nhĩ Sơn là đảo lớn nhất thuộc Hồng Kông với diện tích khoảng 146,38km2. Du lịch Hồng Kông và khám phá Đại Nhĩ Sơn, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bức tượng Phật lớn nằm trên đỉnh núi, cảnh núi non hùng vĩ , những bãi cát trắng xóa hay tham gia các trò chơi giải trí. Đại Nhĩ Sơn là đảo lớn nhất thuộc Hồng Kông với diện tích khoảng 146,38km2. Du lịch Hồng Kông và khám phá Đại Nhĩ Sơn, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bức tượng Phật lớn nằm trên đỉnh núi, cảnh núi non hùng vĩ , những bãi cát trắng xóa ...
  • Du lịch hè miễn phí cùng Viettourist
    Du lịch hè miễn phí cùng Viettourist
    CHÀO HÈ ! Chỉ cần SHARE BÀI VIẾT & ĐỂ LẠI SĐT - Qúy khách nhận ngay Mã số khuyến mãi cơ hội nhận tour du lịch HÈ MIỄN PHÍ khởi hành hàng ngày cùng Viettourist. Liên hệ tổng đài 19001868 để biết thêm thông tin chi tiết. Chúc Qúy khách chuyến đi thú vị & bổ ích. Chào Hè ! Chỉ cần Share + Comment #SĐT + Nhận ngay Voucher giảm giá và #MÃSỐTOURMIỄNPHÍ. ĐỦ SỐ LƯỢNG SHARE SẼ Livestream CÔNG BỐ NGƯỜI NHẬN TOUR MIỄN PHÍ 100% . QUÝ KHÁCH ĐĂNG KÝ THAM DỰ CHƯƠNG TRÌNH XIN Click TẠI ĐÂYDanh sách các tour MIỄN PHÍ khi ...
  • Ký sự du lịch Hồng Kông cùng Viettourist
    Ký sự du lịch Hồng Kông cùng Viettourist
    Hồng Kông xinh đẹp và hiện đại. Là nơi có nền điện ảnh và âm nhạc nổi tiếng thế giới, cùng những khu thương mại sầm uất làm nức lòng tín đồ mê shopping. Cũng chính vì thế tôi mong ước được đến đây một lần và khi đến đây, tôi còn khám phá được nhiều vẻ đẹp quyến rũ khác của Hồng Kông. Hồng Kông xinh đẹp và hiện đại. Là nơi có nền điện ảnh và âm nhạc nổi tiếng thế giới, cùng những khu trunng tâm thương mại sầm uất làm nức lòng tín đồ mê shopping. Cũng chính vì thế tôi mong ước được đến đây một lần và khi ...
 
LIÊN HỆ VIETTOURIST

CTY CP DV - TM DU LỊCH VIETTOURIST

 Trụ sở : 91 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

 [email protected]

 viettourist.com

 Hotline : 19001868 - 0909886688

 Mã số thuế : 0311854004

 GPKD lữ hành quốc tế số 79-400/2015/TCDL-GPLHQT
Văn phòng Viettourist

VIETTOURIST ĐÀ NẴNG

11 Phan Đình Phùng-Hải Châu

Tel : 19001868   Hotline : 090 588 1688

VIETTOURIST HÀ NỘI

28K Phạm Hồng Thái - Trúc Bạch - Ba Đình 

Tel : 19001868 (2)  Hotline : 09 3188 3688

Kết nối với Viettourist

Phương thức thanh toán

1. Thanh toán trực tiếp tại văn phòng công ty và các chi nhánh

2. Thanh toán tận nơi : HDV sẽ thu tiền tận nơi gần khu vực trung tâm

3. Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng

4. Thanh toán qua cổng thanh toán trực tuyến

5. Chính sách bảo mậtđiều khoản sử dụng 

du lịch Viettourist

TẢI MẪU CẦN THIẾT

HỖ TRỢ

1900 1868 0909 88 66 88