8 MÓN ĂN SÁNG TRUYỀN THỐNG ĐƠN GIẢN MÀ NGON HẾT Ý TẠI TRUNG QUỐC

 

Bánh bao, dim sum, cháo hay sữa đậu nành ăn kèm quẩy... luôn là những món ăn sáng phổ biến và vô cùng được ưa thích trong thế giới ẩm thực siêu đa dạng của Trung Quốc.

1. Dim Sum


Dim Sum là một loại hình ẩm thực Trung Hoa bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại và thường phục vụ cho bữa ăn sáng. Đây là những món ăn truyền thống lâu đời của người Trung Quốc được chế biến chủ yếu từ nguyên liệu bột gạo, bột mì... và các loại nhân thịt, nhân hải sản được hấp bằng những rổ tre. 

Thực khách có thể thưởng thức những món Dim Sum ở bất cứ khu Hoa Kiều nào trên khắp thế giới. Một trong những món Dim Sum phổ biến nhất là há cảo với lớp vỏ mong và các loại nhân thịt, rau, tôm, đậu hũ cực đa dạng, hấp dẫn. Ngoài ra còn có những món Dim Sum phổ biến khác như bánh bao, thịt viên, chân gà, bánh ngọt.

2. Bánh bao hấp


Bánh bao hấp với người Trung Quốc mà nói đã trở thành món ăn phổ biến, không thể thiếu. Họ có thể ăn chúng vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày, nhưng thưởng thức bánh bao hấp đúng điệu nhất phải vào bữa sáng. Người ta có thể làm bánh bao với nhân thịt lợn, với các thứ rau như cà tím, rau chân vịt, với trứng hoặc đậu. Tất cả đều rất hấp dẫn. Đặc biệt, người làm bánh bao ở Trung Quốc còn làm thành bánh bao ngọt hay mặn để chiều lòng người ăn.

3. Cháo


Cháo là món ăn sáng vô cùng phổ biến trên khắp lãnh thổ Trung Quốc. Chỉ là gạo được ninh nhừ trong nước nhưng cháo với hầu hết người Trung Quốc lại chứa đầy hương vị và đậm chất truyền thống. Để làm cho món ăn trở nên phong phú hơn, phù hợp với khẩu vị của từng người, đầu bếp sẽ cho vào tô cháo những gia vị, những nguyên liệu khác nhau như rau cải chua, đậu hũ lên men, đậu phông, ngô, đậu xanh, trứng hay thịt. Đôi khi người ta nấu cháo với những loại gạo khác nhau để làm tăng hương vị, màu sắc.

4. Mì


Nhiều người Trung Quốc lại thích thưởng thức một tô mì thơm phức trong bữa điểm tâm của mình, nhất là ở những vùng phía Bắc. Ở Vũ Hán, thủ phủ của tỉnh Hồ Bắc, gần như tất cả mọi người đều bắt đầu ngày mới bằng một tô mì. Rất đơn giản và nhanh chóng, người đầu bếp sẽ luộc mì lên, chan đầy vào đó một thứ nước dùng có màu sắc khá bắt mắt, thêm một chút gia vị cay, một bát mì đã hoàn thành.

Còn ở những tỉnh miền Nam, người ta chuộng món mì gạo, ăn kèm với một đặc sản ở vùng này, đó là khoai lang hấp. Ở Trung Quốc có món mì gạo Quế Lâm trứ danh, vừa rẻ lại rất hấp dẫn, làm say đắm lòng người. Người ta không chỉ ăn nó vào buổi sáng mà hầu như là tất cả các thời điểm trong ngày. 

 

5. Bánh Zongzi 

Bánh Zongzi hay còn gọi là bánh nếp gạo không chỉ là một món bánh truyền thống được phục vụ phổ biến trong các lễ hội ở Trung Quốc, nhiều nhất là trong lễ hội, mà còn là món ăn sáng rất được ưa chuộng ở Trung Quốc. Bạn có thể dễ dàng mua được món bánh này ở các quầy hàng trên đường phố Trung Quốc với nhiều loại nhân khác nhau như đậu đỏ, lòng đỏ trứng, thịt lợn, hạt sen, hay thậm chí là hạt dẻ. 

6. Vằn thắn


Vằn thắn, hay còn có tên gọi khác là Hoành thánh, là một món điểm tâm phổ biến khác tại Trung Quốc. Món này được làm từ bột lọc bọc bên trong những thức nhân khác nhau như thịt lợn, tôm, cá hay rau. Vằn thắn có thể được nấu chín trong một nồi nước dùng thơm phức, hấp trong một chiếc nồi hấp bằng tre hay đem chiên giòn lên. Dù chế biến theo cách nào thì món ăn này đều làm say mê lòng người.

Thực ra, ở mỗi vùng khác nhau, người ta lại biến tấu món ăn này cho phù hợp với văn hóa địa phương. Chẳng hạn như ở Quảng Đông, vằn thắn chủ yếu có nhân là tôm và thịt lợn băm nhỏ, được ăn kèm với một ít mì, vì vậy món này người ta gọi với cái tên “mì hoành thánh”. Ở Tứ Xuyên, hình như người dân thích ăn cay, vì món vắn thắn ở đây được thêm một gia vị rất riêng là dầu ớt đỏ. Còn tại Thượng Hải hay Tô Châu, vằn thắn lại được ăn kèm với súp gà hay súp xương lợn có vị ngọt thanh, thêm một quả trứng luộc hoặc hấp nữa thì coi như hết ý.

 

7. Tào phớ


Tào phớ là một món ăn truyền thống và phổ biến trong nền ẩm thực Trung Hoa. Tào phớ được làm từ nguyên liệu chính là dậu hũ non, rất thơm và mềm. Tuy nhiên ở mỗi vùng khác nhau, tào phớ lại được biến tấu theo những cách rất riêng. Ở miền Bắc, người ta thích ăn tào phớ với nước tương hoặc muối. Nhưng những người ở miền Nam lại thích món tào phớ có vị ngọt, ăn kèm với một chút siro, một chút đường nâu và vài lát gừng. Người Trung Quốc thường ăn món tào phớ cùng với vài miếng youtiao (hay còn gọi là quẩy) và trứng trong bữa sáng để chuẩn bị cho một ngày mới bận rộn.

8. Sữa đậu nành - quẩy

Có thể dễ dàng gọi cho mình một cốc sữa đậu nành vào bữa sáng ở bất cứ quán ăn nào ở Trung Quốc. Thức uống này mà ăn kèm với một ít quẩy là tuyệt vời nhất.

Mời bạn tham khảo chương trình tour du lịch trung quốc của Viettourist TẠI ĐÂY

ALO 19001868 HOẶC 0909886688 - Liên hệ khẩn: 0908886688

1. Du Lịch Thành Đô | Hải Loa Câu | Lạc Sơn | Nga Mi Sơn

2. Du Lịch Trương Gia Giới | Phượng Hoàng Cổ Trấn

3. Du Lịch Thành Đô | Cổ Trấn Diexi | Miaoxiang | Songzhou

4. Du Lịch Bắc Kinh | Vạn Lý Trường Thành

 

 

 
Đánh giá

Bài viết liên quan

  • CIQIKOU OLD TOWN – MỘT TRÙNG KHÁNH THU NHỎ
    CIQIKOU OLD TOWN – MỘT TRÙNG KHÁNH THU NHỎ
    Ciqikou ( Từ Khí Khẩu ) là cổ trấn nghìn năm thuộc quận Shapingba ( Sa Bình Bá ), Trùng Khánh, Cộng Hoà Nhân Dân Trung Hoa. Nơi đây vẫn thường được người dân địa phương gọi với tên gọi thân thuộc Long Yinzhen ( Long Ẩn Trấn ). Còn đối với du khách nước ngoài, Long Ẩn Trấn được biết đến như là hình ảnh thu nhỏ của Trùng Khánh. Ciqikou ( Từ Khí Khẩu ) là cổ trấn nghìn năm thuộc quận Shapingba ( Sa Bình Bá ), Trùng Khánh, Cộng Hoà Nhân Dân Trung Hoa. Nơi đây vẫn thường được người dân địa phương gọi với tên gọi thân thuộc Long Yinzhen ( Long Ẩn Trấn ). Còn ...
  • THÁP TRUYỀN HÌNH ĐÔNG PHƯƠNG MINH CHÂU “VIÊN NGỌC SÁNG CỦA THÀNH PHỐ THƯỢNG HẢI”
    THÁP TRUYỀN HÌNH ĐÔNG PHƯƠNG MINH CHÂU “VIÊN NGỌC SÁNG CỦA THÀNH PHỐ THƯỢNG HẢI”
    Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu nằm ở Thượng Hải, Trung Quốc. Với độ cao 468 m, nó là tháp cao nhất châu Á và tháp cao thứ 3 thế giới. Thường được nhắc đến với cái tên “ viên ngọc sáng của thành phố Thượng Hải”. Cả toà tháp như một viên “minh châu” tỏa sáng trên bầu trời Phương Đông vào đêm và được thiết kế vô cùng tuyệt hảo Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu nằm ở Thượng Hải, Trung Quốc. Với độ cao 468 m, nó là tháp cao nhất châu Á và tháp cao thứ 3 thế giới. Thường được nhắc đến với cái tên “ viên ngọc sáng của thành phố Thượng Hải”. Cả toà ...
  • Hướng dẫn du lịch Bắc Kinh Trung Quốc từ A đến Z
    Hướng dẫn du lịch Bắc Kinh Trung Quốc từ A đến Z
    Trước khi bắt đầu chuyến du lịch Bắc Kinh, Viettourist hướng dẫn thông tin đầy đủ từ A đến Z: thời điểm nào thích hợp để du lịch Bắc Kinh, đổi tiền như thế nào, di chuyển bằng phương tiện gì, du lịch Bắc Kinh chơi ở đâu, ăn gì v.v…để bạn có một chuyến đi thú vị và trọn vẹn nhất. Với cảnh thiên nhiên hùng vĩ tráng lệ, cùng nền văn hóa gần 4000 năm rực rỡ kết tinh trong những di sản văn hóa được cả thế giới công nhận như: Tử Cấm Thành, Vạn Lý Trường Thành,… Bắc Kinh ngày nay vươn mình trở thành một thành phố ...
  • Danh thắng Bảo Phong, hồ ngọc bích trên núi Trương Gia Giới
    Danh thắng Bảo Phong, hồ ngọc bích trên núi Trương Gia Giới
    Chốn bồng lai tiên cảnh Trương Gia Giới luôn chứa đựng những điều thú vị, trong số đó phải kể đến danh lam thắng cảnh Hồ Bảo Phong, hồ trên núi, với quan cảnh thơ mộng từng làm bối cảnh cho bộ phim nổi tiếng Tây Du Ký. Chốn bồng lai tiên cảnh Trương Gia Giới luôn chứa đựng những điều thú vị, trong số đó phải kể đến danh lam thắng cảnh Hồ Bảo Phong, hồ trên núi, với quan cảnh thơ mộng từng làm bối cảnh cho bộ phim nổi tiếng Tây Du Ký. Tên Trung ...
  • CẢNH SẮC KỲ DIỆU CỦA QUÝ CHÂU KHIẾN BẠN PHẢI NGỠ NGÀNG
    CẢNH SẮC KỲ DIỆU CỦA QUÝ CHÂU KHIẾN BẠN PHẢI NGỠ NGÀNG
    Luôn chìm trong màn sương mù bao phủ, ngọn núi thiêng Fanjing nằm ở phía đông bắc Quý Châu. Đây là quê hương của rất nhiều loài động thực vật quý hiếm, bao gồm loài khỉ vàng hiếm thấy. Vào những ngày trời trong, phong cảnh hiện ra vô cùng ngoạn mục. Cùng với Hàng Châu, Quý Châu là một trong hai địa danh của Trung Quốc lọt vào top 52 điểm đến phải tới năm 2016 của tờ New York Times.Luôn chìm trong màn sương mù bao phủ, ngọn núi thiêng Fanjing nằm ở phía đông bắc Quý Châu. Đây là ...
  • Du lịch đón Tết Nguyên Đán Mậu Tuất 2018 | Tour Tết | Du lịch Tết
    Du lịch đón Tết Nguyên Đán Mậu Tuất 2018 | Tour Tết | Du lịch Tết
    Du xuân - Đón tết cùng Viettourist mang lại may mắn tài lộc khởi đầu cho một năm mới An nhiên hạnh phúc. Viettourist hân hạnh đem đến tour du lịch hái lộc đầu năm tràn đầy niềm vui , hoàn hảo nhất cho quý khách. Qúy khách Alo 19001868 - 0909 886688 lựa chọn cho mình và gia đình chuyến đi thú vị và bổ ích. Chuyến du lịch đón Tết Nguyên Đán - Du xuân hái lộc khởi sự 1 năm mới Anh Khanh - Hạnh Phúc & Thịnh VượngDU LỊCH TẾT THÁI LAN - CẦU MAY MẮN ĐẦU NĂMTrải qua kì nghỉ tết lý tưởng tại Thái Lan, quý khách du xuân, đi chùa ...
  • Khổng miếu, Khổng phủ, Khổng lâm - Di sản văn hóa thế giới tại Trung Quốc ( Phần 1 )
    Khổng miếu, Khổng phủ, Khổng lâm - Di sản văn hóa thế giới tại Trung Quốc ( Phần 1 )
    Khổng miếu, Khổng phủ và Khổng Lâm được gọi chung là “Tam Khổng”, thuộc thành phố Khúc Phụ, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc. Đây là nơi thờ Khổng tử, biểu tượng tôn vinh Nho giáo, với một cụm di sản quy mô lớn là kho tàng văn hóa, lịch sử phong phú, mang giá trị khoa học và nghệ thuật cao. Khổng miếu, Khổng phủ và Khổng Lâm được gọi chung là “Tam Khổng”, thuộc thành phố Khúc Phụ, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc. Đây là nơi thờ Khổng tử, biểu tượng tôn vinh Nho giáo, với một cụm di sản quy mô lớn là kho tàng văn hóa, lịch ...
  • THÁNG 8 ĐẾN LHASA THAM DỰ LỄ HỘI SỮA CHUA NGẮM TRANH PHẬT
    THÁNG 8 ĐẾN LHASA THAM DỰ LỄ HỘI SỮA CHUA NGẮM TRANH PHẬT
    Hấp dẫn với những nét văn hóa mang đậm tính tôn giáo, những nét đẹp truyền thống vẫn còn được lưu giữ, hay những thú vị từ đặc sản vùng miền của lễ hội Shoton diễn ra ở Tây Tạng chính là chủ đề mà Viettourist muốn giới thiệu tới bạn trong ngày hôm nay. Ngày nay, lễ hội còn là dịp thu hút du khách đến với “vùng đất tâm linh”. Hấp dẫn với những nét văn hóa mang đậm tính tôn giáo, những nét đẹp truyền thống vẫn còn được lưu giữ, hay những thú vị từ đặc sản vùng miền của lễ hội Shoton diễn ra ở Tây Tạng chính là chủ đề mà Viettourist muốn giới thiệu tới ...
  • Thông tin visa du lịch Hồng Kông đầy đủ nhất
    Thông tin visa du lịch Hồng Kông đầy đủ nhất
    Hồng Kông, từ lâu đã phát triển thành một trung tâm tài chính, thương mại quan trọng của khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Với tốc độ tăng trưởng nhanh và công nghiệp hóa mạnh mẽ Hồng Kông được ví là một trong những con hổ của châu Á. Nơi đây cũng là sự hội tụ và giao lưu giữa văn hóa phương Tây và phương Đông. Thiên đường mua sắm, du lịch kinh đô thời trang là những từ được sử dụng khi nói về quốc gia này. Những năm gần đây, Hồng Kông luôn là điểm đến hứa hẹn cho du khách Việt, để đến du lịch Hồng Kông, đi Hồng Kông, từ lâu đã phát triển thành một trung tâm tài chính, thương mại quan trọng của khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Với tốc độ tăng trưởng nhanh và công nghiệp hóa mạnh mẽ Hồng Kông được ví là một trong những con hổ của châu ...
  • Ô TRẤN – THỊ TRẤN SỐNG MÃI NGÀN NĂM
    Ô TRẤN – THỊ TRẤN SỐNG MÃI NGÀN NĂM
    Ô Trấn là một cổ trấn nhỏ thuộc tỉnh Triết Giang, Trung Quốc. Nơi đây nổi danh với vẻ đẹp thơ mộng, cổ điển với những căn nhà nhỏ nằm sát ven sông, những con thuyền đậu bến trong màn sương mờ ảo. Hãy cùng Viettourist khám phá địa danh đẹp như tranh này trong chuyến du lịch Trung Quốc của bạn nhé! Ô Trấn là một cổ trấn nhỏ thuộc tỉnh Triết Giang, Trung Quốc. Nơi đây nổi danh với vẻ đẹp thơ mộng, cổ điển với những căn nhà nhỏ nằm sát ven sông, những con thuyền đậu bến trong màn sương mờ ảo. Hãy cùng Viettourist khám phá địa danh ...
 
LIÊN HỆ VIETTOURIST

CTY CP DV - TM DU LỊCH VIETTOURIST

 Trụ sở : 91 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

 viettourist@icloud.com

 viettourist.com

 Hotline : 19001868 - 0909886688

 Mã số thuế : 0311854004

 GPKD lữ hành quốc tế số 79-400/2015/TCDL-GPLHQT
Văn phòng Viettourist

VIETTOURIST ĐÀ NẴNG

11 Phan Đình Phùng-Hải Châu

Tel : 19001868   Hotline : 090 588 1688

VIETTOURIST HÀ NỘI

28K Phạm Hồng Thái - Trúc Bạch - Ba Đình 

Tel : 19001868 (2)  Hotline : 09 3188 3688

Kết nối với Viettourist

Phương thức thanh toán

1. Thanh toán trực tiếp tại văn phòng công ty và các chi nhánh

2. Thanh toán tận nơi : HDV sẽ thu tiền tận nơi gần khu vực trung tâm

3. Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng

4. Thanh toán qua cổng thanh toán trực tuyến

5. Chính sách bảo mậtđiều khoản sử dụng 

du lịch Viettourist

TẢI MẪU CẦN THIẾT

HỖ TRỢ

1900 1868 0909 88 66 88