Cùng khám phá món ăn “trứ danh” người Tiều Châu – DU LỊCH TRUNG QUỐC

 

Món ad muốn khám phá ngày hôm nay đó chính là “Bánh Củ Cải” . Bánh củ cải hầu như được xuất hiện rất phổ biến trong những gia đình người Hoa. Thường được dùng trong dịp cúng đưa ông Táo về trời vào ngày 24 tháng chạp Âm lich. Phải nói ad cực kỳ thích ăn loại bánh này, có 2 cách để dùng: cắt thành miếng vuông sau đó đem chiên cùng với trứng hoặc có thể hấp dùng cũng rất ngon. Nhưng riêng với ad, thì ad thích ăn loại rán cùng vớ trứng. Nếu có dịp đi Trung Quốc đừng quên thưởng thức nhé. Đặc biệt, tại Trung Quốc chế biến hương vị đặc trưng và đúng vị hơn.

Bánh được chiên cùng với trứng

Để làm bánh củ cải, người ta chọn những củ thon dài, chắc thịt, rửa sạch, bào sợi. Cứ một phần củ cải đem trộn chung với một phần bột gạo, đậu phộng và tôm khô (đã ngâm nước cho sạch, mềm), rau cần tàu cắt khúc cỡ hai đốt ngón tay, hòa trong nước cốt dừa sền sệt đã pha sẵn đường, muối.Tuy nhiên có một số gia đình sẽ thêm nhiều nguyên liệu khác như : lạp xưởng, thịt heo, đậu phộng,… Bắc chảo lên bếp lửa nóng, cho tất cả hỗn hợp vừa chế biến vào, hấp trong vòng 4 tiếng. Sau đó đem ra ngoài để thêm 8 tiếng nữa. Vậy là có món bánh củ cải siêu hấp dẫn rồi

Các nguyên liệu chính để chế biến bánh củ cải

Tuy nhiên, món bánh này chỉ phổ biến vào dịp Tết nguyên đán không đại trà như các loại bánh khác nên cũng được xem là loại bánh “chảnh chọe” hen. Mỗi lần có dịp đi Trung Quốc ad toàn ăn bánh củ cải đến khi nào ngán thì thôi, phải ăn bù cho những năm không đi du lịch Trung Quốc nữa chứblush

 
Đánh giá

Bài viết liên quan

  • CỔ TRẤN HOÀNH THÔN ĐẸP TỰA TRANH
    CỔ TRẤN HOÀNH THÔN ĐẸP TỰA TRANH
    Làng cổ Hoành Thôn ở huyện Y, tỉnh An Huy được công nhận là di sản văn hóa thế giới với diện mạo truyền thống được bảo tồn nguyên vẹn, đây là lần đầu tiên trên thế giới đưa nhà dân vào danh sách di sản thế giới. Làng cổ Hoành Thôn là hai ngôi làng cổ tiêu biểu nhất trong các nhà dân An Huy, nổi tiếng thế giới vì phong cảnh ruộng vườn đẹp như cảnh tiên, hình thái làng quê được bảo tồn nguyên vẹn, nhà cổ trường phái kiến trúc An Huy tinh xảo v Làng cổ Hoành Thôn ở huyện Y, tỉnh An Huy được công nhận là di sản văn hóa thế giới với diện mạo truyền thống được bảo tồn nguyên vẹn, đây là lần đầu tiên trên thế giới đưa nhà dân vào danh sách di sản thế giới. Làng cổ ...
  • NÚI KIM PHẬT - THIÊN NHIÊN HÙNG VĨ SAY ĐẮM LÒNG NGƯỜI
    NÚI KIM PHẬT - THIÊN NHIÊN HÙNG VĨ SAY ĐẮM LÒNG NGƯỜI
    Núi Jinfo hùng vĩ và ngoạn mục nằm ở quận Nam Xuyên, thành phố Trùng Khánh, là đỉnh cao nhất của dãy núi Dalou, nằm ở thượng nguồn của sông Dương Tử. Khi ánh nắng chiếu vào ngọn núi, toàn cảnh nơi đây trông như một vị Phật khổng lồ tỏa sáng với ánh sáng vàng vô biên, do đó được gọi là núi Kim Phật hay Núi Phật Vàng. Với tổng diện tích 500 dặm vuông (1.295 km2) và một khu vực danh lam thắng cảnh của 170 dặm vuông (441 km2), có hai sườn khác nhau với các điểm tham quan đặc biệt cho khách tham quan. Núi Kim Phật hùng vĩ và ngoạn mục nằm ở quận Nam Xuyên, thành phố Trùng Khánh, là đỉnh cao nhất của dãy núi Dalou, nằm ở thượng nguồn của sông Dương Tử. Khi ánh nắng chiếu vào ngọn núi, toàn cảnh nơi đây trông như một vị Phật khổng ...
  • THÁP TRUYỀN HÌNH ĐÔNG PHƯƠNG MINH CHÂU “VIÊN NGỌC SÁNG CỦA THÀNH PHỐ THƯỢNG HẢI”
    THÁP TRUYỀN HÌNH ĐÔNG PHƯƠNG MINH CHÂU “VIÊN NGỌC SÁNG CỦA THÀNH PHỐ THƯỢNG HẢI”
    Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu nằm ở Thượng Hải, Trung Quốc. Với độ cao 468 m, nó là tháp cao nhất châu Á và tháp cao thứ 3 thế giới. Thường được nhắc đến với cái tên “ viên ngọc sáng của thành phố Thượng Hải”. Cả toà tháp như một viên “minh châu” tỏa sáng trên bầu trời Phương Đông vào đêm và được thiết kế vô cùng tuyệt hảo Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu nằm ở Thượng Hải, Trung Quốc. Với độ cao 468 m, nó là tháp cao nhất châu Á và tháp cao thứ 3 thế giới. Thường được nhắc đến với cái tên “ viên ngọc sáng của thành phố Thượng Hải”. Cả toà ...
  • Khổng miếu, Khổng phủ, Khổng lâm - Di sản văn hóa thế giới tại Trung Quốc ( Phần 2 )
    Khổng miếu, Khổng phủ, Khổng lâm - Di sản văn hóa thế giới tại Trung Quốc ( Phần 2 )
    Khổng phủ về cơ bản được thiết kế theo kiến trúc thời Minh, Thanh, bao gồm đình, đền, lầu, tổng cộng khoảng 463 gian, có 9 sân, là điển hình cho những ngôi nhà quý tộc phong kiến thời đó, và được gọi là “Thiên hạ đệ nhất gia”. Khổng phủ về cơ bản được thiết kế theo kiến trúc thời Minh, Thanh, bao gồm đình, đền, lầu, tổng cộng khoảng 463 gian, có 9 sân, là điển hình cho những ngôi nhà quý tộc phong kiến thời đó, và được gọi là “Thiên hạ đệ nhất gia”. Hiện ...
  • HOÀNG SƠN TỨ TUYỆT – TUYỆT TÁC THIÊN NHIÊN TRUNG QUỐC
    HOÀNG SƠN TỨ TUYỆT – TUYỆT TÁC THIÊN NHIÊN TRUNG QUỐC
    Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng được nghe câu nói “ Hoàng Sơn Tứ Tuyệt” vang danh khắp Trung Hoa , nhưng có lẽ không ít người cũng thắc mắc “ tứ tuyệt “ ở đây là gì phải không nào , hôm nay Viettourist sẽ giới thiệu đến các bạn bốn điều “kì lạ” đã tạo nên ngọn núi Hoàng Sơn hùng vĩ này. Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng được nghe câu nói “ Hoàng Sơn Tứ Tuyệt” vang danh khắp Trung Hoa , nhưng có lẽ không ít người cũng thắc mắc “ tứ tuyệt “ ở đây là gì phải không nào , hôm nay Viettourist sẽ giới ...
  • NÚI TỨ CÔ NƯƠNG – DÃY ALPS CỦA CHÂU Á
    NÚI TỨ CÔ NƯƠNG – DÃY ALPS CỦA CHÂU Á
    Được mệnh danh là dãy Alps của Châu Á , núi Tứ Cô Nương nổi tiếng với vẻ đẹp nguy nga và hùng vĩ. Đến với ngọn núi này , bạn sẽ như được đặt chân lên thiên đường đầy mây bao phủ xung quanh , hãy cũng Viettourist tìm hiểu thêm về địa danh mới nổi này nhé! Được mệnh danh là dãy Alps của Châu Á , núi Tứ Cô Nương nổi tiếng với vẻ đẹp nguy nga và hùng vĩ. Đến với ngọn núi này , bạn sẽ như được đặt chân lên thiên đường đầy mây bao phủ xung quanh , hãy cũng Viettourist tìm ...
  • ĐẾN LẠC DƯƠNG, THĂM MỘ QUAN CÔNG
    ĐẾN LẠC DƯƠNG, THĂM MỘ QUAN CÔNG
    Quan Công, tên là Quan Vũ, tự là Vân Trường, là một viên tướng thời Tam Quốc. Ông không phải là nhà quân sự lỗi lạc, ông là một viên tướng giỏi đánh trận như rất nhiều viên tướng khác trong ba nước Ngụy, Thục, Ngô. Nhưng qua sự miêu tả của La Quán Trung trong bộ tiểu thuyết lịch sử Tam Quốc diễn nghĩa, Quan Công nổi bật như một điển hình về khí tiết của người quân tử với những đức tính nhân, nghĩa, tín, dũng (còn về trí thì còn thua kém nhiều người). Quan Công, tên là Quan Vũ, tự là Vân Trường, là một viên tướng thời Tam Quốc. Ông không phải là nhà quân sự lỗi lạc, ông là một viên tướng giỏi đánh trận như rất nhiều viên tướng khác trong ba nước Ngụy, Thục, Ngô. Nhưng qua sự miêu ...
  • THUNG LŨNG CỔ TÍCH HOÀNG LONG
    THUNG LŨNG CỔ TÍCH HOÀNG LONG
    Thung lũng "cổ tích" Hoàng Long Ở Trung Quốc, nơi nổi tiếng với những vùng hồ lấp lánh sắc màu, những ngọn núi phủ băng tuyết, các thác nước và suối nước nóng tuyệt đẹp Thung lũng được ví như một con rồng vàng uốn lượn xuyên qua các khu rừng nguyên sinh và núi đá. Trải dọc khắp thung lũng là nhiều ao hồ với kích cỡ đa dạng và đầy màu sắc nhờ lớp đá vôi vàng lấp lánh trong ánh mặt trời Thung lũng Hoàng Long nằm ở khe núi Hoàng Long thuộc huyện Tùng Phan, châu A Bá, tỉnh Tứ Xuyên. Đây là khe núi kéo dài từ Nam sang Bắc của dãy núi Ngọc Thúy, dài 7-8 km.Thung lũng "cổ tích" Hoàng Long Ở Trung Quốc, nơi nổi tiếng với ...
  • ẨM THỰC THÀNH ĐÔ TRUNG QUỐC CÓ GÌ HẤP DẪN?
    ẨM THỰC THÀNH ĐÔ TRUNG QUỐC CÓ GÌ HẤP DẪN?
    Như chúng ta đều biết ẩm thực Trung Hoa luôn thuộc top đầu thế giới , thế mới có câu “ ở nhà Tây , lấy vợ Tàu” vì người vợ thường là người đảm đang việc bếp núc trong nhà nên ai may mắn lấy vợ Tàu sẽ được thưởng thức các món ăn truyền thống của Trung Hoa mỗi ngày. Và nói về ẩm thực Trung Hoa thì không thể nào bỏ qua thành phố THÀNH ĐÔ , là trung tâm giao thương của Trung Quốc. Không chỉ sở hữu những cảnh quan thiên nhiên đặc sặc , Thành Đô còn được biết đến với nền ẩm thực văn hóa lâu đời khiến du khách khắ Như chúng ta đều biết ẩm thực Trung Hoa luôn thuộc top đầu thế giới , thế mới có câu “ ở nhà Tây , lấy vợ Tàu” vì người vợ thường là người đảm đang việc bếp núc trong nhà nên ai may mắn lấy vợ Tàu sẽ được ...
  • SAY ĐẮM TRƯỚC CẢNH SẮC MƠ MỘNG CỦA LAM NGHUYỆT CỐC
    SAY ĐẮM TRƯỚC CẢNH SẮC MƠ MỘNG CỦA LAM NGHUYỆT CỐC
    Đến với Lệ Giang chắc hẳn du khách sẽ bị hấp dẫn bởi những khung cảnh hoài cổ nhưng không kém phần thơ mộng, ngỡ ngàng trước cảnh sắc bồng lai, say đắm trước sự hùng vĩ của núi Ngọc Long nhưng ít ai biết rằng có một thung lũng xinh đẹp và mộng mơ ở dưới chân Ngọc Long Tuyết Sơn mang tên Lam Nguyệt Cốc. Đến với Lệ Giang chắc hẳn du khách sẽ bị hấp dẫn bởi những khung cảnh hoài cổ nhưng không kém phần thơ mộng, ngỡ ngàng trước cảnh sắc bồng lai, say đắm trước sự hùng vĩ của núi Ngọc Long nhưng ít ai biết rằng có một thung lũng ...
 
LIÊN HỆ VIETTOURIST

CTY CP DV - TM DU LỊCH VIETTOURIST

 Trụ sở : 91 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

 viettourist@icloud.com

 viettourist.com

 Hotline : 19001868 - 0909886688

 Mã số thuế : 0311854004

 GPKD lữ hành quốc tế số 79-400/2015/TCDL-GPLHQT
Văn phòng Viettourist

VIETTOURIST ĐÀ NẴNG

11 Phan Đình Phùng-Hải Châu

Tel : 19001868   Hotline : 090 588 1688

VIETTOURIST HÀ NỘI

28K Phạm Hồng Thái - Trúc Bạch - Ba Đình 

Tel : 19001868 (2)  Hotline : 09 3188 3688

Kết nối với Viettourist

Phương thức thanh toán

1. Thanh toán trực tiếp tại văn phòng công ty và các chi nhánh

2. Thanh toán tận nơi : HDV sẽ thu tiền tận nơi gần khu vực trung tâm

3. Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng

4. Thanh toán qua cổng thanh toán trực tuyến

5. Chính sách bảo mậtđiều khoản sử dụng 

du lịch Viettourist

TẢI MẪU CẦN THIẾT

HỖ TRỢ

1900 1868 0909 88 66 88