Vịt quay Bắc Kinh - mỹ thực bậc nhất Trung Hoa

 

Vịt quay Bắc Kinh được biết tới là một trong mỹ thực bậc nhất của đất nước Trung Hoa, vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng với độ thơm ngon nức nòng thực khách trên khắp thế giới. Trong hành trình khám phá Trung quốc, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này.

viettourist-vit-quay-bac-kinh

Được xuất hiện từ rất lâu đời

Vịt quay Bắc Kinh là 1 món ăn đặc sản nổi tiếng ở vùng Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở thành phố Bắc Kinh. Lai lịch món này có lẽ từ thời nhà Nguyên đến đầu thế kỷ XV, món này đã nổi tiếng được các vua chúa Minh triều ưa thích. Vịt quay Bắc Kinh, cùng với môn "Kinh kịch" được người Bắc Kinh tự hào làm thương hiệu riêng khi đề cập đến văn hóa thủ đô Bắc Kinh cho người nước ngoài. 

viettourist-vit-quay-bac-kinh

Tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu và chế biến

Để có được một món ăn nức lòng thực khách tứ phương, người Trung Quốc đã thật thận trọng để có được những công thức chế biến món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng này.

Bước đầu tiên là chọn nguyên liệu: những con vịt để thực hiện món ăn này phải là loại vịt nuôi ở Bắc Kinh. Mọi con vịt này đều được chăn nuôi theo một phương pháp thủ công và có chế độ dinh dưỡng riêng bằng hỗn hợp sữa đậu nành.

Sau khi chọn được những con vịt béo tốt, đảm bảo tiêu chuẩn để quay thì người ta lại chú ý hơn về công đoạn chế biến món ăn vịt quay Bắc Kinh với bí quyết quay giòn, béo ngậy và rực đỏ bắt mắt. Tất cả đều có những công thức bí truyền được áp dụng một cách đúng chuẩn khắt khe nhất để có được món ăn ngon và hấp dẫn.

viettourist-vit-quay-bac-kinh

Cách ăn vịt quay khác lạ của người Bắc Kinh:
Đã bao giờ bạn nghĩ xem tại sao vịt quay Bắc Kinh lại không được ăn trực tiếp chưa, đó là bởi vì vịt khi quay lên sẽ có rất nhiều dầu mỡ, nếu ăn trực tiếp sẽ nhanh chán vì cảm thấy ngấy. Người Bắc Kinh ăn vịt quay theo một cách riêng. Và vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng một mặt là do cách chế biến và mặt khác là do cách ăn, hiện nay có ba cách ăn phổ biến như sau:

Cách thứ nhất

Dùng đũa gắp một lát thịt vịt quay bỏ vào một miếng bánh tráng, sau dó thêm vài một vài lát dưa chuột hoặc cà rốt, rồi cuộn lại chấm với xì dầu hoặc nước tương. Đây là cách ăn phổ thông nhất

Cách thứ hai

Dùng tỏi băm nhỏ sau đó phi lên, có thể cho thêm vài lát và rốt, và cũng dùng bánh tráng cuốn lại chấm ới nước tương hay xì dầu. Trong vị thơm ngậy của thịt vịt lại có mùi thơm của tỏi đã được phi lên, đây cũng là một cách ăn được rất nhiều người yêu thích

Cách thứ ba

Có một số vị khách không thích ăn thịt vịt với hành tây hoặc tỏi, lại thích ăn những miếng da vịt được quay giòn vừa thơm vừa ngậy, và chấm với những viên đường nhỏ. Đây là cách ăn yêu thích của những cô gái hoặc các trẻ em.

Theo chuyên gia về thực phẩm cho biết: ăn vịt quay với những loại rau như hành tây, tỏi hay dưa chuột không những làm tăng hương vị của món ăn mà con có tác dụng làm tăng hàm lượng vitamin C được hấp thụ vào cơ thể , giúp tiêu hoá rất tốt

viettourist-vit-quay-bac-kinh

Ăn vịt quay Bắc Kinh giống như một bữa tiệc “độc vị”

Nói "độc vị" nghĩa là từ đầu đến cuối tiệc chỉ toàn ăn 1 thứ là vịt thôi. Và sau đây là trình tự của 1 bữa "độc vị" được nhiều danh sĩ mô tả và khen ngợi như đang thưởng thức một nét đẹp ẩm thực trong văn hóa Trung Hoa.

Lúc khai tiệc thì thực khách nhấm nháp ăn chơi món vịt lạnh. Rồi sau đó là ăn chơi các món vịt nóng. Giai đoạn chính là ăn những miếng da vịt rất dòn và thịt bên trong thì rất mềm. Giai đoạn mãn tiệc là món súp vịt nấu bằng xương được lóc từ những con vịt mà thực khách vừa dùng hết da thịt và bộ đồ lòng. Dư vị của món vịt Bắc Kinh sẽ đọng lại mãi sau mỗi lần thưởng thức.

viettourist-vit-quay-bac-kinh

Cầu kỳ về nước chấm

Thường thì mỗi món ăn người ta sẽ kết hợp với một loại nước chấm duy nhất hợp vị để tăng thêm sự ngon miệng cho món ăn. Tuy nhiên với món vịt quay Bắc Kinh này bạn sẽ được trải nghiệm 2 loại nước chấm hoàn toàn khác nhau và mang đến những hương vị khác nhau nhưng sự thơm ngon, hấp dẫn thì vẫn không thay đổi.

Nước chấm của món vịt quay Bắc Kinh có 2 loại: một là loại cổ truyền làm bằng đậu xay tức là những hột đỗ tương hay đậu nành đã ủ lên men nghiền ra trộn với tỏi. Hai là loại nước chấm được chế biến bằng cách pha tỏi nghiền, chút dầu mè và chút nước tương xì dầu lỏng.

Với bất kỳ loại nước chấm nào bạn cũng có được sự ngon miệng nổi bật của 1 trong 8 món ăn trứ danh Trung Hoa này.

------------------------------------------------------------

Tham khảo chương trình tour du lịch Trung Quốc của Viettourist TẠI ĐÂY

ALO 1900 1868  HOẶC  0909.88.66.88 Liên hệ khẩn: 0908886688

TỔNG ĐÀI DU LỊCH -TƯ VẤN MIỄN PHÍ  ĐỂ ĐẶT TOUR DU LỊCH TRUNG QUỐC GIÁ CỰC RẺ!

1. Tour du lịch Quảng Châu Thẩm Quyến 5 ngày 4 đêm

2. Tour du lịch Trung Quốc Hồng Kông - Quảng Châu - Thẩm Quyến 4 ngày 3 đêm

3. Tour du lịch Trung Quốc Hồng Kông - Quảng Châu - Thẩm Quyến 5 ngày 4 đêm

4. Tour du lịch Trung Quốc - Bắc Kinh - Vạn Lý Trường Thành 4 ngày 3 đêm 

vịt quay Bắc Kinh, du lịch bắc kinh tự túc, kinh nghiệm du lịch bắc kinh, du lịch bắc kinh thượng hải hàng châu tô châu, tour du lịch bắc kinh thượng hải, du lịch bắc kinh giá rẻ, du lịch bắc kinh từ hà nội, tour bắc kinh thượng hải 5 ngày 4 đêm, tour du lich trung quoc 7 ngay, du lich trung quoc bac kinh thuong hai, kinh nghiem du lich trung quoc, du lịch trung quốc cửu trại câu, du lịch trung quốc tự túc, du lịch trung quốc nên đi đâu, 

 
Đánh giá
ĐÁNH GIÁ : Vịt quay Bắc Kinh - mỹ thực bậc nhất Trung Hoa 5/5 trong 1 đánh giá  

Dựa vào 1 đánh giá

Bài viết liên quan

  • NHỮNG ĐIỂM NGẮM HOA ANH ĐÀO TẠI TRUNG QUỐC
    NHỮNG ĐIỂM NGẮM HOA ANH ĐÀO TẠI TRUNG QUỐC
    Mỗi năm vào thời điểm tháng ba và tháng tư, đó là mùa để thưởng thức hoa anh đào. Sakura lộng lẫy thoáng qua luôn gây ấn tượng với du khách bằng vẻ đẹp của nó. Trong khi Sakura ở Nhật Bản được biết đến với thế giới, hoa anh đào ở Trung Quốc cũng đáng để bạn đánh giá cao. Và trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những địa điểm ngắm hoa anh đào Trung Quốc . Mỗi năm vào thời điểm tháng ba và tháng tư, đó là mùa để thưởng thức hoa anh đào. Sakura lộng lẫy thoáng qua luôn gây ấn tượng với du khách bằng vẻ đẹp của nó. Trong khi Sakura ở Nhật Bản được biết đến với thế giới, hoa anh ...
  • TẠI SAO ĐI DU LỊCH GIÚP CHÚNG TA TRỞ NÊN TỐT ĐẸP HƠN ?
    TẠI SAO ĐI DU LỊCH GIÚP CHÚNG TA TRỞ NÊN TỐT ĐẸP HƠN ?
    “Du lịch là một trong những niềm vui lớn của cuộc sống: Nó không chỉ là một cách ‘biến mất’, một cách để thoát khỏi cuộc sống bình thường và thói quen làm việc của mỗi người; mà còn là một cuộc phiêu lưu tuyệt vời cho phép bạn thấy được vẻ đẹp phi thường của trái đất và sự hùng vĩ về thành tựu của con người.” – Bernard Weber, Người sáng lập & Chủ tịch của New7Wonders đã từng nói. “Du lịch là một trong những niềm vui lớn của cuộc sống: Nó không chỉ là một cách ‘biến mất’, một cách để thoát khỏi cuộc sống bình thường và thói quen làm việc của mỗi người; mà còn là một cuộc phiêu lưu tuyệt vời cho phép bạn thấy ...
  • BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ PHỐ CỔ CIQIKOU KHI DU LỊCH ĐẾN TRÙNG KHÁNH
    BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ PHỐ CỔ CIQIKOU KHI DU LỊCH ĐẾN TRÙNG KHÁNH
    Phố cổ CiQiKou nằm ở ngoại ô thành phố Trùng Khánh,đây từng là trung tâm quan trọng của triều đại nhà Minh và nhà Thanh. Nổi tiếng với những con dốc bậc đá cổ kính, hai bên đường là các quán trà lầu đèn lồng đỏ cùng những cửa tiệm, nhà hàng đậm chất Trung Hoa phong kiến. Phố cổ CiQiKou nằm ở ngoại ô thành phố Trùng Khánh,đây từng là trung tâm quan trọng của triều đại nhà Minh và nhà Thanh. Nổi tiếng với những con dốc bậc đá cổ kính, hai bên đường là các quán trà lầu đèn lồng đỏ cùng những cửa tiệm, ...
  • 5 ĐỊA DANH QUYẾN RŨ Ở TRUNG QUỐC NGAY GẦN VIỆT NAM KHÔNG ĐI TIẾC CẢ ĐỜI
    5 ĐỊA DANH QUYẾN RŨ Ở TRUNG QUỐC NGAY GẦN VIỆT NAM KHÔNG ĐI TIẾC CẢ ĐỜI
    Du lịch Trung Quốc luôn là một điểm dừng chân hấp dẫn ở Châu Á của du khách nước ngoài. Ở đất nước tỷ dân sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh nên thơ, hùng vĩ xứng đáng cho bạn đặt chân đến dù chỉ một lần. Du lịch Trung Quốc luôn là một điểm dừng chân hấp dẫn ở Châu Á của du khách nước ngoài. Ở đất nước tỷ dân sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh nên thơ, hùng vĩ xứng đáng cho bạn đặt chân đến dù chỉ một lần.Bạn luôn nghĩ rằng ...
  • Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc: Làm sao khám phá Thiên Môn Sơn trọn vẹn nhất?
    Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc: Làm sao khám phá Thiên Môn Sơn trọn vẹn nhất?
    Thiên Môn Sơn là một trong những ngọn núi đẹp nhất thế giới. Nơi có cáp treo dài nhất thế giới, cây cầu nằm dọc theo vách đá thẳng đứng hay 999 bậc thang đến Cổng Trời. Viettourist chia sẻ kinh nghiệm du lịch: làm sao khám phá Thiên Môn Sơn trọn vẹn nhất dành cho bạn. Thiên Môn Sơn là một trong những ngọn núi đẹp nhất thế giới. Nơi có cáp treo dài nhất thế giới, cây cầu nằm dọc theo vách đá thẳng đứng hay 999 bậc thang đến Cổng Trời. Viettourist chia sẻ kinh nghiệm du lịch: làm sao khám phá Thiên Môn ...
  • HỒ NAMTSO – BIỂN TRỜI THIÊNG LIÊNG
    HỒ NAMTSO – BIỂN TRỜI THIÊNG LIÊNG
    Namtso vẫn đang tồn tại hàng ngày trên những đám mây, những ngọn núi tuyết cao vời vợi mà đứng ở đồng bằng bạn không bao giờ biết. Hơn nữa, cảnh vật, núi non, hồ nước mặn, núi tuyết chỉ có ở Tây Tạng, bạn không thể tìm được những cảnh tương tự ở bất cứ nơi nào trên trái đất. Hồ Namtso vẫn đang tồn tại hàng ngày trên những đám mây, những ngọn núi tuyết cao vời vợi mà đứng ở đồng bằng bạn không bao giờ biết. Hơn nữa, cảnh vật, núi non, hồ nước mặn, núi tuyết chỉ có ở Tây Tạng, bạn không thể tìm được ...
  • VISA DU LỊCH NHẬT BẢN - ĐÀI LOAN - HONGKONG - HÀN QUỐC - TRUNG QUỐC CHỈ VỚI 1TR ĐỒNG
    VISA DU LỊCH NHẬT BẢN - ĐÀI LOAN - HONGKONG - HÀN QUỐC - TRUNG QUỐC CHỈ VỚI 1TR ĐỒNG
    Vi vu du lịch – Chẳng ngại Visa Bạn muốn đi du lịch Hồng kông, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc… ? Bạn ngại làm visa rắc rối tốn thời gian, dễ rớt làm lỡ kế hoạch chuyến đi ? Đã tháng 7 rồi, sắp đến mùa thu đẹp mộng mị tại các nước Đông Bắc Á, bạn không thể bỏ lỡ mùa đẹp nhất trong năm. Chỉ với hộ chiếu và 1 triệu đồng, bạn có ngay visa Hồng Kông, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc. Vi vu du lịch cùng VIETTOURIST – Chẳng ngại Visa ! Chào mừng quý khách trở lại với chương trình du lịch khám phá TRUNG HOA & các nước khu vực Đông Bắc Á NHẬT BẢN + ĐÀI LOAN + HÀN QUỐC do công ty du lịch VIETTOURIST Trực tiếp ...
  • DU LỊCH TẾT CAO CẤP GIÁ RẺ CÙNG VIETTOURIST
    DU LỊCH TẾT CAO CẤP GIÁ RẺ CÙNG VIETTOURIST
    Tết đến, Xuân sang là lúc bày tỏ niềm HÂN HOAN - Viettourist dành tặng #2OO phần Qùa Tết trực tiếp cho khách hàng khi đăng ký tour #TẾT - Trị giá mỗi phần quà lên đến 2,000,000 đồng | Quý khách có thể lựa chọn thêm ưu đãi Mua 2vé Tặng Miễn Phí 1Vé. Trong không khí RỘN RÀNG đón chào NĂM MỚI & Trong phút giây GIAO THỪA đang đến cận kề! Viettourist xin gửi lời tri ân đến tất cả Qúy khách hàng, Đối tác, Đồng nghiệp luôn tin tưởng và đồng hành cùng Viettourist suốt thời gian qua. Tết đến, Xuân ...
  • Du lịch Trung Quốc: Khám phá Tử Cấm Thành Bắc Kinh
    Du lịch Trung Quốc: Khám phá Tử Cấm Thành Bắc Kinh
    Tử Cấm Thành, một trong những thắng cảnh đặc biệt không thể thiếu khi đến du lịch Trung Quốc. Đồ sộ về kiến trúc và quy mô với bề dày lịch sử cùng nhiều câu chuyện bí sử khiến cho Tử Cấm Thành luôn cuốn hút khách du lịch đến khám phá mỗi khi đến với Bắc Kinh. Tử Cấm Thành, một trong những thắng cảnh đặc biệt không thể thiếu khi đến du lịch Trung Quốc. Đồ sộ về kiến trúc và quy mô với bề dày lịch sử cùng nhiều câu chuyện bí sử khiến cho Tử Cấm Thành luôn cuốn hút khách du lịch đến ...
  • CỬU TRẠI CÂU THIÊN ĐƯỜNG HẠ GIỚI TRỞ LẠI
    CỬU TRẠI CÂU THIÊN ĐƯỜNG HẠ GIỚI TRỞ LẠI
    "Thiên đường nơi hạ giới" là câu nói ví von phổ biến của người Trung Quốc về Cửu Trại Câu. Cửu Trại Câu là khu du lịch thắng cảnh, vườn quốc gia thuộc châu tự trị dân tộc Khương, dân tộc Tạng A Bá, ở miền Bắc tỉnh Tứ Xuyên được hình thành trên vùng núi đá vôi trầm tích, Cửu Trại Câu có hàng trăm hồ nước và khoảng 100 ghềnh thác lớn nhỏ đẹp như tranh vẽ. "Thiên đường nơi hạ giới" là câu nói ví von phổ biến của người Trung Quốc về Cửu Trại Câu. Cửu Trại Câu là khu du lịch thắng cảnh, vườn quốc gia thuộc châu tự trị dân tộc Khương, dân tộc Tạng A Bá, ở miền Bắc tỉnh Tứ Xuyên ...
 
LIÊN HỆ VIETTOURIST

CTY CP DV - TM DU LỊCH VIETTOURIST

 Trụ sở : 91 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM

 viettourist@icloud.com

 viettourist.com

 Hotline : 19001868 - 0909886688

 Mã số thuế : 0311854004

 GPKD lữ hành quốc tế số 79-400/2015/TCDL-GPLHQT
Văn phòng Viettourist

VIETTOURIST ĐÀ NẴNG

11 Phan Đình Phùng-Hải Châu

Tel : 19001868   Hotline : 090 588 1688

VIETTOURIST HÀ NỘI

28K Phạm Hồng Thái - Trúc Bạch - Ba Đình 

Tel : 19001868 (2)  Hotline : 09 3188 3688

Kết nối với Viettourist

Phương thức thanh toán

1. Thanh toán trực tiếp tại văn phòng công ty và các chi nhánh

2. Thanh toán tận nơi : HDV sẽ thu tiền tận nơi gần khu vực trung tâm

3. Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng

4. Thanh toán qua cổng thanh toán trực tuyến

5. Chính sách bảo mậtđiều khoản sử dụng 

du lịch Viettourist

TẢI MẪU CẦN THIẾT

HỖ TRỢ

1900 1868 0909 88 66 88